Садржај
- 1 Како направити салату од ананаса са бадемима
- 2 Класични рецепт за салату "Лумп" са бадемима
- 3 Новогодишња салата од шишарки са печуркама и пилетином
- 4 Салата од сибирских чуњева са пињолима и бадемима
- 5 Салата у облику бора са димљеном пилетином
- 6 Салата од шишарки са бадемима и краставцима у конзерви
- 7 Рецепт за салату од борове шишарке са грожђем
- 8 Салата од чуњева са бадемима и пилећом јетром
- 9 Салата од смрекових шишки са кукурузом у конзерви
- 10 Рецепт за новогодишњу салату "Шишарке" са орасима
- 11 Салата од шишарке са бадемима и грашком
- 12 Салата од ананаса са бадемима и ананасом
- 13 Салата од шишарки са киселим луком
- 14 Салата од свињског шишарка са димљеном свињетином
- 15 Салата "Бумп" са препеличјим јајима
- 16 Закључак
Салата од шишарке са бадемима је дивно свечано јело. Све врсте салате припремају се једноставно од доступних производа - како ће се свидети учесницима гозбе. Можете кувати неколико сорти - од дијететске до богате меса и зачињене. Величанствени дизајн ове салате служи као украс за свечани сто, а његов укус је једноставно неупоредив. За украс можете одабрати гранчице смреке, бора и јеле, укључујући вештачке, зелени шљокица, свежи краставац исечен на траке, гранчице копра и рузмарина, црвене бобице.
Како направити салату од ананаса са бадемима
Било који рецепт захтева квалитетне производе. Посебну пажњу треба обратити на орашасте плодове - само неколико примерака са плеснијом или ужеглом не само да могу покварити укус, већ и изазвати тровање.
Ови савети ће вам помоћи да успете:
- Димљено месо или пилетина ослобађају се коже, вишка масти, вена.
- Пилећи или ћурећи филе прво мора да се кува сат и по. 30 минута пре спремности - сол по укусу.
- Темељно исперите орахе, пржите на сувом тигању док течност не испари.
- Поврће - кромпир, шаргарепа, ако су у рецепту, морају се добро опрати и кувати пола сата. Спремност за проверу виљушком или ножем.
- Кувајте јаја у води 15-25 минута. Не бацајте их у кипућу воду - љуска ће пукнути. По завршетку одмах сипајте хладну воду, па ће их бити лакше очистити.
Класични рецепт за салату "Лумп" са бадемима
Ово је најједноставнији рецепт који свака домаћица ради на свој начин.
Листа намирница:
- пилећи филе - 0,45 кг;
- кромпир - 0,48 кг;
- јаје - 6 ком.;
- кисели краставци - 0,43 кг;
- тврди сир - 350 г;
- мајонез - 180 мл;
- бадеми - 320 г;
- било које зеленило за украшавање;
- со и бибер по укусу.
Како кувати:
- Исецкајте кромпир на ренде или блендер, помешајте са мајонезом, сољу.
- Ставите основе у облику издужених чуњева на равну посуду или делове тањира.
- Месо раставите на влакна или ситно исецкајте, ставите у други слој, подмажите сосом.
- Затим распоредите краставце нарезане на коцкице.
- Ставите нарибана јаја помешана са нарибаним сиром и мајонезом у последњи слој, размазујући их са стране. Сваки следећи слој је нешто мањи од претходног да би добио заобљени облик.
- Залепите бадеме у редове - тако да се следећи слој мало преклапа са претходним.
Свечана ужина је спремна.
Новогодишња салата од шишарки са печуркама и пилетином
Одлично јело за оне који нису равнодушни према ароми гљива.
Производи:
- пилеће месо - 0,38 кг;
- шаргарепа - 260 г;
- јаје - 4 ком .;
- Холандски сир - 180 г;
- печурке у конзерви - 190 г;
- љута паприка, со по укусу;
- мајонез - 140 г;
- бадеми - 0,32 кг.
Кораци кувања:
- Месо и печурке исеците на мале коцкице.
- Нарибајте шаргарепу, сир, јаја.
- Ширите у слојевима, додајући бибер и сол, подмазујући сосом: пилетина, печурке, шаргарепа, јаја.
- Премажите мешавином мајонезе и сира, нежно забодите орахе, почев од танког врха.
Салата од сибирских чуњева са пињолима и бадемима
Ово хладно јело има одличан укус.
Састојци:
- шунка или кобасица са ниским садржајем масти - 460 г;
- мекани крем сир - 0,65 кг;
- кисели или кисели краставци - 230 г;
- пињоли - 120 г;
- бадеми - 280 г;
- копер - 30 г;
- мајонез - 100 мл.
Припрема:
- Победите сир и мајонез блендером.
- Ситно исецкајте шунку и краставце, копар, помешајте са сиром и пињолима.
- Распоредите у облику шишарки, одозго украсите бадемима.
Одлично предјело за сто је спремно.
Салата у облику бора са димљеном пилетином
Ово слано предјело заиста вреди припремити за празник.
Требате узети:
- димљени пилећи филе - 0,47 кг;
- кромпир - 260 г;
- кисели краставци - 0,72 кг;
- јаја - 10 ком .;
- мајонез - 0,6 л;
- бадеми - 290 г;
- бруснице, рузмарин, суви незаслађени крекери.
Како кувати:
- Нарибајте кромпир и јаја.
- Краставце и месо исеците на коцкице.
- Ставите на посуду, подмазујући мајонезом, прво кромпир, а затим месо, краставце.
- Ширите "Лумп" на врху јајетом помешаним са мајонезом, залепите у бадеме.
Готово јело украсите бобицама, рузмарином, додајте крекере.
Салата од шишарки са бадемима и краставцима у конзерви
За припрему салате "Бумп" биће вам потребно:
- мекани крем сир - 450 г;
- краставци у конзерви - 420 г;
- кромпир - 480 г;
- димљени пилећи филе - 0,38 кг;
- јаја - 7 ком .;
- лук од репа - 120 г;
- сирће 6% - 20 мл;
- мајонез - 190 мл;
- копер, тврди сир за украшавање;
- бадеми - 350 г.
Како кувати:
- Лук ољуштите, исеците на коцкице, оставите у сирћету 5-10 минута, исцедите течност, исцедите.
- Кромпир и јаја фино нарибати, краставце исецкати или исецкати на ренде.
- Ширите у слојевима, подмазујући мајонезом - кромпир, лук, месо, краставци, јаја.
- Крем сир умутите у блендеру са сосом, премажите салату "Бумп" одозго и са стране, залепите у редове бадема.
Готово предјело украсите зачинским биљем, поспите жутим сиром нарибаним на грубој ренде.
Рецепт за салату од борове шишарке са грожђем
Салата од бора са грожђем је изненађујуће сочна, а кари даје оригинални зачински укус.
Требате узети:
- пилећи филе - 0,54 кг;
- јаје - 6 ком.;
- грожђице грожђе - 460 г;
- Холандски сир - 280 г;
- бадеми - 0,3 кг;
- мајонез - 140 мл;
- уље за пржење;
- сол, бибер по укусу;
- кари - 5 г.
Како кувати:
- Месо исеците на комаде, пржите на уљу док не порумени.
- Одвојите беланце и жуманца од јаја, нарибајте, баш као и сир.
- Исеците грожђе на половине или четвртине, у зависности од величине.
- Помешајте жуманце, суво грожђе, месо, сир са мајонезом и зачинима, положите шишарке.
- Промешајте протеине са сосом, премажите салату са свих страна.
- Нежно забодите у "вагу".
Украсите божићним украсима и гранама јеле.
Салата од чуњева са бадемима и пилећом јетром
За оне који воле јетру, постоји још једна сјајна верзија салате "Лумп".
Требало би:
- кувана пилећа јетра - 440 г;
- лук од репа - 120 г;
- шаргарепа - 320 г;
- конзервирани грашак - 330 мл;
- кромпир - 580 г;
- уље за пржење;
- сол, зачини по укусу;
- мајонез - 190 мл;
- бадеми - 320 г.
Како кувати:
- Исецкајте свежу шаргарепу и лук што је згодније, пржите на уљу док не омекша.
- Кромпир и јетра ситно исецкати.
- Помијешајте све састојке, додајте со и бибер по укусу.
- Ставите 2 корнета на посуду, забодите у бадеме.
За украс можете користити борову гранчицу.
Салата од смрекових шишки са кукурузом у конзерви
По овом рецепту добија се веома лепа и укусна салата.
Морам да узмем:
- димљено или печено пилеће месо - 0,75 кг;
- конзервирани кукуруз - 330 мл;
- лук - 120 г;
- јаје - 7 ком .;
- мекани крем сир или прерађени сир - 320 г;
- кромпир - 0,78 кг;
- кисели краставци - 300 г;
- бадеми - 430 г;
- мајонез - 450 мл;
- велике кукурузне пахуљице - 120 г;
- свежи краставци - 150 г;
- со и бибер по укусу.
Производња:
- Самељите бадеме у блендеру заједно са сиром и мало мајонезе.
- Уситните месо и лук, нарибајте кромпир и јаја.
- Краставце насјецкајте на тракице или коцкице, исцедите вишак саламуре.
- Отворите лименку кукуруза, исцедите течност.
- Ставите кромпир у први слој, додајте сол, бибер, маст са сосом.
- Затим се стављају пилетина, лук, мајонез, кукуруз помешан са краставцима.
- Затим су ту јаја, сос, и све је премазано мешавином ораха и сира.
Украсите "Шишарке" редовима пахуљица, можете послужити.
Рецепт за новогодишњу салату "Шишарке" са орасима
За оне који воле салате од ораха, постоји рецепт са двоструким садржајем овог здравог производа.
Састојци:
- пилећи или ћурећи филе - 480 г;
- мекани сир - 140 г;
- кромпир - 0,55 кг;
- лук - 130 г;
- ораси - 160 г;
- бадеми - 230 г;
- јаја - 4 ком .;
- мајонез - 170 мл;
- копер - 100 г;
- шећер - 40 г;
- сол и зачини по укусу;
- сирће 6% - 80 мл.
Како кувати:
- Исецкајте лук и четврт сата маринирајте у шећеру и сирћету, добро исцедите.
- Бадеме самељите у брашно, заједно са сиром и мало соса.
- Исеците филе или га сортирајте у влакна.
- Нарибајте кромпир и јаја.
- Положите у слојеве, подмазујући сосом: кромпир, месо, лук, јаје.
- Ставите смешу ораха и сира на врх и на бокове, положите половине ораха.
Готову салату украсите биљем.
Салата од шишарке са бадемима и грашком
Састојци:
- пилеће месо - 0,78 кг;
- конзервирани грашак - 450 мл;
- кромпир - 0,55 кг;
- шаргарепа - 320 г;
- лук - 90 г;
- јаје - 6 ком.;
- мајонез - 230 мл;
- бадеми - 280 г;
- со бибер.
Припрема:
- Исецкајте лук и филе, пржите на уљу док не порумени.
- Рендати поврће на грубој ренде, јаја на финој ренде.
- Исцедите течност из грашка.
- Помијешајте све састојке са зачинима и сосом, положите шишарке.
- Украсите листиће бадема.
Готову посластицу ставите на пола сата у фрижидер, можете је послужити на столу.
Салата од ананаса са бадемима и ананасом
Одлично дијететско јело за свечани сто.
Требате узети:
- конзервирани ананас - 0,68 мл;
- пилећи или ћурећи филе - 0,8 кг;
- шаргарепа - 380 г;
- лук од репа - 130 г;
- лимунов сок - 20 мл;
- бадеми - 320 г;
- мајонез - 110 мл;
- кремасти мекани сир - 230 г;
- рузмарин.
Припрема:
- Уситните ананас, исцедите вишак сока.
- Исецкајте лук, оставите у лимуновом соку четврт сата, исцедите.
- Шаргарепу нарибати, месо ситно исецкати.
- Све помешајте са половином мајонезе, додајте сол, бибер ако је потребно, ставите на посуду у облику шишарки.
- Истуците сир у блендеру са преосталим сосом.
- Премажите шишарке са свих страна, положите орашасте пахуљице.
Приликом сервирања украсите гранчицама рузмарина.
Салата од шишарки са киселим луком
Апетитна комбинација ароматичног лука, обилног кромпира и димљеног меса једноставно је створена за свечану гозбу.
Производи:
- димљено месо - 320 г;
- лук - 220 г;
- кромпир - 670 г;
- јаје - 7 ком .;
- мајонез - 190 мл;
- сол и зачини, копар за декорацију;
- сирће 6% - 60 мл;
- шећер - 10 г;
- бадеми - 210 г.
Како кувати:
- Кромпир нарибати грубо, месо ситно исецкати.
- Нарибајте јаје, помешајте са пола соса.
- Исецкајте лук, маринирајте у смеши шећера и сирћета 15 минута, темељно исцедите.
- Положите у слојеве, подмазујући сосом, кромпиром, месом, луком.
- Горњи и бочни део премажите мешавином јаја, украсите орашастим листићима.
Салата од свињског шишарка са димљеном свињетином
Веома укусно, издашно предјело које изгледа као право ремек-дело.
Производи:
- димљена немасна свињетина - 0,5 кг;
- кромпир - 320 г;
- топљени сир - 420 г;
- лук - 130 г;
- кисели краставци - 350 г;
- свежи краставац - 200 г;
- бадеми - 200 г;
- мајонез - 180 мл;
- уље за пржење;
- сол, зачини.
Како кувати:
- Исеците део свињског меса на коцкице, од остатка изрежите велике ваге, пржите док не порумене у уљу.
- Јаја и кромпир нарибати на грубо.
- Истуците сир и бадеме у блендеру.
- Кисели краставац и лук исецкати на ситне комаде.
- Изложите салату у слојевима, додајући сол и зачине, подмазујући сосом: кромпир, лук, месо, краставци, јаја.
- Подмажите све мешавином сира и ораха, положите месне пахуљице.
Ова "кврга" изгледа невероватно.
Салата "Бумп" са препеличјим јајима
Једноставна и врло укусна верзија "Неравнина".
Требате узети:
- немасна кобасица или кобасице - 450 г;
- препеличја јаја - 7 ком .;
- пињоли - 100 г;
- бели лук - 2-3 каранфилића;
- мекани крем сир - 390 г;
- кромпир - 670 г;
- мајонез - 100 мл;
- бадеми - 240 г;
- со.
Начин кувања:
- Кромпир нарибати, кобасицу исећи на мале коцкице или траке.
- Провуците бели лук кроз блендер заједно са сиром и јајима.
- Сви састојци, осим ораха, мешајте, посолите по укусу.
- Обликујте чуњеве, залепите орахе у редове.
Свечано јело је спремно, остаје само украшавање пре служења.
Закључак
Салата од шишарке са бадемима уметничко је дело које ће украсити свечани сто. Једноставно га је припремити, не треба трошити пуно времена на његов дизајн. Ако породица има малу децу, они ће радо помоћи у украшавању ове сјајне грицкалице. Међу разним рецептима можете одабрати тачно оне који ће одговарати вашем укусу и омогућиће вам да у потпуности уживате у свечаној атмосфери.