Садржај
Рецепт за салату са божићном куглом са фотографијама које илуструју процес кувања помоћи ће диверзификацији постављања стола и додавању новог елемента у традиционални мени. Јело се припрема од доступних производа доступних у кући сваке домаћице.
Како направити салату са божићном куглом
Припремите салату новогодишњу куглу према било ком одабраном рецепту. Можете направити неколико малих или један велики симбол украса јелке тако што ћете га обликовати на чинији за салату и украсити по жељи.
Сет производа за припрему хладне свечане грицкалице је стандардни. Главно правило при куповини потребних састојака је добар квалитет и њихова свежина. Користи се месо било које врсте, кува се у чорби са зачинима тако да је укус израженији.
Салата са божићним куглицама се не љушти, сви састојци се мешају, затим се маси даје потребан облик, па конзистенција не би требало да буде превише течна. Исправља се додавањем делова соса.
Рецепт за салату од пилећих куглица
Састав новогодишње грицкалице са лоптом укључује следеће производе:
- ораси (ољуштени) - 100 г;
- пилећа прса - 1 ком.;
- зелени копер или першун - 1 свежањ;
- бели лук - 1 кришка;
- топљени сир "Кремасти" - 1 ком.;
- тврди сир - 150 г;
- мајонез на препеличјим јајима - 1 меко паковање;
- бибер и сол по укусу;
- зрна од ¼ нара.
Технологија кувања:
- Пилетина се кува у чорби са сољу, ловоровим листом и алевом паприком.
- Месо живине охлади се у течности у којој се кувало, затим се извади и салвета уклони са површине сву влагу.
- Исеците дојку на ситне комаде.
- Зрна ораха лагано се суше у рерни или на тигању и мељу се блендером док не постану фине мрвице.
- Чипс се добија од тврдог сира помоћу ренде са ситним мрежицама.
- Зелено се исецка, неколико стабљика остави за украс.
- Исеците прерађени сир на квадрате.
Салата се сакупља следећим редоследом:
- дојке;
- топљени сир;
- ораси (нешто више од половине);
- струготине сира (1/2 дела);
- зеленило се сипа у салату, остављајући мало за прскање;
- бели лук се стисне у укупну масу;
- сол и бибер се користе у зависности од гастрономских преференција;
- додајте мајонез.
Мешајте припрему новогодишње салате са лоптама до хомогене конзистенције, додајте сос, ако је потребно, тако да маса није сува, али не превише течна.
Структура обратка мора бити вискозна да би добро задржала свој облик
Смотајте куглице и сваку од њих уваљајте у преостале производе
Бела ће се испоставити сиром, зелена са копром, златна са орашастим мрвицама и црвена са нара.
Петље за новогодишњу куглу направљене су од левих стабљика зеленила, постављених на врх.
Ако има чипса сира, додајте му паприку или кари и направите грицкалицу од наранџе
Салата божићна кугла са шунком
Комплет компонената за салату новогодишња лопта:
- сир "Костромскои" - 150 г;
- крем сир "Хоцхланд" - 5 троуглова;
- сецкана шунка - 200 г;
- сув бели лук, паприка, семе белог и црног сусама - 2 кашике. л.;
- копар - ½ грозд;
- мајонез - 2 кашике. л.
Неопходан сет зачина различитих боја за декорацију салате
Кување хладног предјела новогодишња лопта:
- Тврди сир се прерађује у струготине помоћу фине ренде.
- Шунка је обликована у коцке, додата у струготине сира.
Покушавају да исеку месо што је могуће мање.
- Прерађени сир, мајонез и бели лук стављају се у укупну масу, добро се мешају.
- Смотај лопту
- ики и уваљајте их у зачинско биље и зачине (сваки посебно).
,
Семе сезама може се мешати или користити одвојено, тада ће се испоставити да је предјело бело и црно.
Салата са божићним куглицама са црвеним кавијаром
Божићна салата са куглицама састоји се од следећих компоненти:
- црвени кавијар, зеленило копра - за украшавање.
- велика јаја - 5 ком.;
- соли по укусу;
- мајонез "Провенцал" - 2 тбсп. л.;
- кромпир - 3 ком .;
- кисели краставац - ½ ком .;
- крем сир "Хоцхланд" –3 троугла;
- бели лук - 1 кашичица;
- ракови штапићи - 100 г.
Рецепт за салату са божићном лоптом:
- Пре почетка рада, прерађени сир се лагано замрзава у замрзивачу како би се олакшала прерада у мале чипс.
- Јаја се тврдо кувају, кувају око 15 минута, а затим се одмах потапају у хладну воду на 10 минута. Уклоните љуску. Млетите рендером.
- Одмрзните штапиће ракова, уклоните заштитни филм. Исећи на мале комаде.
- Кувајте кромпир, а затим га ољуштите, исецкајте.
- Кувајте кромпир, а затим га ољуштите, исецкајте.
У широкој посуди комбинирајте све празнине, окусите сол, прилагодите укус, сипајте бели лук и додајте мајонез. У овој фази, током процеса мешања, треба добити вискозну масу. Ако нема довољно соса, обрадак ће бити превише сув. Мајонез се уводи у малим порцијама. Затим се маса обликова, уваља у копар и украси црвеним кавијаром. На исти начин можете направити и једну новогодишњу куглу.
Салата у облику куглице са димљеном кобасицом
У процесу припреме за новогодишњи празник увек постоје неискоришћени производи који могу постати украс за новогодишњу салату. Снацк можете украсити следећим састојцима:
- кувана шаргарепа;
- маслине;
- кукуруз;
- грашак;
- паприка или семе нара.
Садржај новогодишње грицкалице:
- топљени сир "Орбита" (кремасти) - 1 ком.;
- мајонез - 2 кашике. л.;
- јаје - 2 ком .;
- павлака - 2 кашике;
- копер - 1 гомила;
- димљена кобасица - 150 г:
- соли по укусу;
- алева паприка - ¼ тсп
Корак по корак технологија припреме новогодишње салате са лоптом:
- Прерађени сир се претходно држи у замрзивачу док не постане чврст.
- Трља се на ренде.
- Кобасица се формира у мале коцке.
- Копар се исече, гранчица се остави да имитира јелку.
- Тврдо кувана јаја се деле, жуманце трља рукама, протеин се сруши.
- Комбинујте све компоненте, додајте бибер и сол по укусу.
- Мајонез са павлаком додаје се у укупну масу, меша.
Формирајте јело и распоредите га.
Идеје за украшавање салате са божићним куглицама
У овој врсти новогодишње грицкалице садржај није толико важан, главни нагласак је на дизајну. За украшавање импровизованих играчака за божићно дрвце користе се производи:
- грашак;
- зачини различитих боја кари, паприка, сусам;
- сецкани ораси;
- зеленило;
- маслине;
- кукуруз;
- гранате.
Рендана кувана шаргарепа, цвекла светле боје, црвени кавијар такође су погодни за стварање елемената на салати у стилу украса божићног дрвца. Главни услов је да се производи морају комбиновати по укусу.
Киша везана око посуде за салату помоћи ће створити имитацију играчке за јелку.
Основа за образац нара је нарибани топљени сир
Централни елемент дизајна је детаљ црвене паприке
Део за причвршћивање петље може бити од маслина или маслина без коштица, претходно га пресекавши на 2 дела, Елементи шаргарепе могу се заменити ананасом сличног облика
За украшавање централног дела погодне су маслине исечене на колутове.
Закључак
Рецепт за салату Божићна кугла са фотографијом готовог производа помоћи ће створити слику празничних симбола, као и направити укусну грицкалицу.Скуп састојака је разноврстан, не постоје строга ограничења дозирања, тако да можете одабрати рецепт за сваки укус. Облик се такође бира по вољи: у облику једне велике декорације божићног дрвца или неколико комада различитих боја. Посуда може бити украшена гранчицама копра имитирајући гране смрче. Стрелице лука су погодне за израду петље.
