Садржај
Докази да је купус узгајан у Русији још у КСИ веку су записи у древним књигама - „Изборник Свјатослав“ и „Домострој“. Од тада је прошло неколико векова, а интересовање за поврће са белим главом не само да није пало, већ је постало још више.
Данас је вртларима теже него њиховим прецима. На крају крајева, асортиман сорти и хибрида расте сваке године. Ако вам је потребно поврће за кисељење и зимницу, купус Близзард је управо оно што вам треба. Сорта испуњава све захтеве.
Опис
Бели купус сорте Близзард узгајан је у Сибиру. Дуго је укључен у Државни регистар Руске Федерације. Вишенаменско поврће дизајнирано за узгој на отвореном терену на приватним парцелама и у индустријским размерама.
Мећава бели купус је сорта која касно сазрева. Од клијања до техничке зрелости, потребно је од 140 до 160 дана. Спољна и унутрашња дршка су кратке. Листови вертикалне розете су тамни или сивозелени, облика лире. Воштани премаз је јасно видљив. Слаби таласи дуж ивица листа.
Главице купуса сорте су округле, благо спљоштене, врло густе (до 4,6 поена). На резу су листови бело-жути, практично без шупљина. Тежина виљушке од 1800 до 3300 грама. Неки примерци достижу 5 кг.
Карактеристична
Описи сорти, фотографије и прегледи о купусу Близзард неће бити довољни без карактеристика. Погледајмо предности:
- Особине укуса. Сорта има одличан укус, у листовима купуса нема горчине.
- Принос је висок.
- Примене за кување. Пошто поврће има универзалну намену, може се користити свеже, припремите прво и друго јело. Али најбоље је сорту Близзард користити за ферментацију, сољење и дуготрајно складиштење. Чува се готово 8 месеци без губитка укуса и карактеристика квалитета.
- Агротехника. Дужина дана не утиче негативно на развој купуса. Може се гајити на земљиштима различитог састава.
- Преносивост. Главице купуса сорте Виуга не пуцају ни током култивације, ни током транспорта на велике удаљености, не губе презентацију.
- Болести. Сорта купуса отпорна је на многе болести, укључујући васкуларну бактериозу.
Баштовани нису приметили никакве недостатке. Једино на шта морате обратити пажњу је да не превлажите земљиште. Мећава не толерише овај купус: коријенски систем може иструнути, а на доњим листовима појављује се плесни.
Узгајање садница
Мећава бели купус, заснован на карактеристикама сорте, за пуно сазревање поврћа потребно је гајити кроз саднице у зони ризичног узгоја. У јужним регионима дозвољена је сетва семена на отвореном тлу.
Метода садница
Да би биљке сазреле у право време, семе се мора посејати у последњој деценији марта. Према лунарном календару за 2018. годину, препоручује се рад у марту: 20., 21., 26. или 30. марта.
Тло и контејнери
Недељу дана пре сетве семена купуса, земљиште се припрема. Можете да користите формулације купљене у продавници, јер су све хранљиве материје у њима потпуно уравнотежене. Ако сами припремите земљиште, онда морате узети подједнако земљано земљиште, хумус или компост, речни песак. У купус се мора додати дрвени пепео.
Контејнери се бирају са дубином од најмање 7-10 цм, тако да се коријенски систем не осећа депресивно током раста.Врела вода се сипа преко кутија или контејнера. Можете додати неколико кристала калијум перманганата. Контејнери су напуњени земљом, пажљиво проливени кључалом водом са калијум перманганатом или борном киселином.
Припрема семена
Семе купуса мећаве добро ниче. Али и даље их треба кувати:
- Избор. Након посипања семена на равној површини, одабиру се велика зрна. Затим се сипају у хладну воду. Примерци који су утонули на дно погодни су за садњу.
- Дезинфекција. Семе сорте Близзард у гази потопљено је пола сата у светло ружичасти раствор калијум перманганата, а затим опрано у чистој води.
- Стврдњавање. Семе се ставља на трећину сата у врућу (не више од 50 степени) слану воду (за један литар 1 кашика соли), а затим у хладну воду. После тога, газа са зрнима се поставља на доњу полицу фрижидера. Овај поступак вам омогућава да узгајате здраве и јаке саднице купуса Близзард.
Сетва
Земља се прска из бочице са распршивачем водом на собној температури, жлебови се пресецају до дубине од 1 цм и семе се полаже са кораком од 3 цм. На врх се поставља стакло или се протеже филм за убрзање клијања. Чим се појави прва клица, склониште се уклања. Температура се смањује на 10 степени, тако да се саднице купуса не истежу. Заливање по потреби.
Брање
Овај поступак није обавезан. Ако је биљкама угодно у контејнеру, онда га можете оставити у кутији. За пресађивање садница сорте Виуга, на којима су се формирала 2 истинска листа, користе се одвојене чаше или саксије висине најмање 10 цм. Пожељно је стиснути корен корена да би се поспешио раст кореновог система.
Сетва без брања
За сопствене потребе није потребна велика количина садница купуса. Ако површина прозорских клупица дозвољава, можете сејати семе у одвојеним чашама. Недостатак ове методе је велика потрошња семена. На крају крајева, у сваку чашу се посеје 2-3 семена, након чега следи уклањање слабих изданака. Али када се трансплантира у земљу, биљке су мање повређене, саднице купуса сорте Близзард испостављају се јаким, као на фотографији.
Сетва семена у земљу
У јужним регионима Русије можете сејати семе купуса Близзард директно на отворено тло. За ово се припремају рупе са кораком од 25 цм, у пролазима - 30 цм. У сваку рупу се додаје хумус, дрвени пепео, проливен кључалом водом са калијум перманганатом.
Посејте 2-3 семена. Покријте врх пластичном боцом плуте или филма. Ако постоји опасност од поновљених мразева, онда се боце не уклањају ни након клијања, већ се само плута одврће један дан. Након клијања уклањају се слабе биљке, остављајући по једну садницу у свакој рупи. Овом методом није потребно брање или пресађивање на ново место.
Садња и нега у земљи
Из описа сорте произилази да је купус мећава биљка која воли светлост, стога се приликом планирања повртњака бира сунчано место за садњу. Земља се припрема на јесен. Пре копања се уклањају коров, додаје се компост, хумус. Није забрањено ни свеже стајско ђубриво. Током јесени и зиме успева да претекне. На пролеће остаје припремити рупе и попунити их дрвеним пепелом.
Рупе за купус сорте Близзард направљене су на растојању од 45-50 цм, напуњене водом. У сваку рупу, у зависности од стања тла, 1 или 2 литре. Бели купус се по правилу сади у две линије са размаком редова до 70 цм ради лакшег одржавања. Свака биљка је закопана до првог правог листа. Радови се изводе по облачном времену или увече, ако је дан ведар. У овом случају, саднице имају времена да се прилагоде током ноћи и мање су болесне.
Карактеристике неге
Брига о мећави није тешко, пољопривредна технологија је практично иста за све сорте купуса. Иако постоје неке нијансе.
Заливање
Као што је већ забележено у опису, мећава је биљка која воли влагу. Заливање треба да буде редовно, али не треба бити реван: вишак влаге или исушивање тла доводи до болести или смањеног приноса. Купус се препоручује заливати два пута недељно ако је суво време. Потребно је најмање 10 литара воде по квадратном метру. Током кишних периода заливање је сведено на минимум.
Прихрана
Поред заливања, бели купус сорте Близзард мора бити оплођен да би се добила пристојна жетва. Пошто се баштовани труде да не користе хемију на приватним парцелама, могу бити ограничени на органске материје. Према рецензијама читалаца, инфузије дивизме, пилећег измета, као и ферментисане зелене траве су одличне за храњење.
Количина и учесталост додатне исхране за купус мећаве зависе од карактеристика тла и стања садница, али не више од пет пута током вегетације. Морате схватити да је вишак ђубрива разлог за акумулацију нитрата.
Болести и штеточине
Сорта белог купуса Близзард отпорна је на многе болести. Али пепелница и црна нога могу је изнервирати. Када се појаве болесне биљке, оне се морају одмах уклонити и уништити. И место где је грмље расло за дезинфекцију. Превентивне мере су неопходне. Спроводи се чак и у фази припреме семена и тла, а затим пре пресађивања. Као средство користите калијум перманганат, бордо течност.
Међу главним штеточинама су:
- лептири и гусенице;
- крсташе буве;
- купусова мува;
- лисне уши и пужеви.
Није потребно користити пестициде као средство за сузбијање штеточина. Садња невена, невена, настурцијума, першуна, копра, целера или других вртних биљака оштрог мириса између биљака може уплашити већину инсеката. Од инвазије пужева, можете користити малчирање тла.
Ако све друго закаже, препоручује се употреба посебних препарата:
- Немабакт;
- Актофит;
- Бицол.
Ови производи такође убијају гљивице и нематоде.
Остале сорте белог купуса:
