Садржај
Плодови слатке паприке садрже комплекс витамина виталних за људе. Пулпа је засићена аскорбинском киселином, каротеном, витаминима П и Б. Поред тога, ретко је неко јело потпуно без овог поврћа. Због тога су паприке паприке толико популарне. Да бисте добили добру жетву код куће, морате одабрати прави материјал за семе. Да бисмо помогли вртларима, покушаћемо да истакнемо најбоље сорте слатке паприке, поделивши их у групе према периоду сазревања плодова.
Како разумети разноликост сорти
Пре него што схватите које семе усева треба изабрати, мора се узети у обзир неколико важних дефиниција. Паприка није само слатко, меснато поврће. У ову групу спадају усеви са оштрим и горким плодовима. Све сорте паприке разликују се у периоду сазревања. За хладне пределе пожељније је одабрати усеве раног и средњег раног периода сазревања. Доносиће добре приносе 80–90 дана након клијања садница. Усјеве са позним сазревањем најбоље је садити на југу. Можете их, наравно, узгајати у хладним крајевима, али они ће донети мало жетве.
Важно је разликовати које семе купити за садњу. Постоје сортне културе и хибриди. Последње врсте бибера на паковању имају ознаку Ф1. Хибриди су много отпорнији на сортне усеве, дају велике приносе и мање су подложни болестима.
За гурмане који воле да једу сирову паприку, које год сорте нису погодне. Овде је боље дати предност усевима који рађају плодове дебелих зидова беле или жута боја... Величина зреле паприке је важна. На пример, најчешће се за пуњење бира мало или средње поврће, они ће ићи на лечо велике меснате паприке... Боја воћа игра важну естетску улогу. Разнобојне паприке изгледају апетитно конзервиране у теглама. То су у принципу све главне карактеристике културе које би аматерски повртар требао да зна.
Видео говори како одабрати праве сорте:
Преглед раних сорти
Са обзиром рани слатки бибер током периода сазревања мора се рећи да они доносе најбољу жетву на подручју са умереном климом. Бројни прегледи повртара истичу сорте "Оранге Мирацле", "Атлантиц", "Рхапсоди", "Буратино", "Винние тхе Поох". Међутим, ране сорте су најбољи избор за хладније регије попут Сибира. За кратак број топлих дана успевају да донесу добру жетву. Постоје посебно зониране сибирске сорте, на пример, "Тополин" и "Колобок".
Време је да размотримо најбоље сорте раног периода сазревања, што ће помоћи фотографији и опису популарне слатке паприке.
Лумина
Култура доноси издужене паприке у облику конуса тежине 120 г.Главна боја зрелог плода је бела, али у зависности од састава тла, кожа поприма различите нијансе, на пример, зелену, ружичасту или жуту. Биљка веома воли сунце, а што више зрака погађа плодове, то им је светлија боја. Поврће ове сорте нема посебну арому која га разликује од осталих паприка. Пулпа средње дебљине има слаткаст укус.
Ова сорта је популарна код повртара који узгајају усеве на продају. Биљка пролази без компликоване неге, осећа се добро на отвореним креветима, доноси стабилну жетву чак и уз недостатак влаге. Убрани род у сувим подрумима може трајати око четири месеца. Слатка паприка задржава своју презентацију током дуготрајног транспорта. Намена поврћа је универзална.
Иванхое
Прилично нова сорта бибера већ стекао популарност међу многим повртарима. Прва жетва може се добити 110 дана након ницања садница. Незрело воће има беле зидове, али је и поред тога укусно. Како сазрева, поврће поприма црвено или богато наранџасто месо. Паприка у облику конуса дебљине пулпе од 6 мм тешка је око 130 г.
Бик
Култура доноси меснате жуте плодове. Паприка расте огромно, неки примерци теже 500 г. Пулпа је високо засићена слаткастим соком, што подразумева употребу поврћа за свеже салате и друга јела. Није погодан за складиштење зими. Биљка је врло моћна, висока до 0,6 м. Гране могу самостално да издрже тежину тешких плодова, али ако је могуће, боље их је везати.
Здравље
За оне који воле малу паприку, ова сорта ће добро доћи. Воће у облику конуса погодно је за пуњење, као и за зимске припреме. Месо поврћа није густо, али укусно. Биљка може истовремено везати до 15 зрна бибера.
Маринкин језик
Култура је намењена за узгој на отвореним креветима. Домовина сорте је Украјина. Биљка се савршено прилагођава наглим климатским променама, доносећи пуно жетве одједном. Зреле паприке су врло меснате и тешке, тежине око 200 г. Да би гране грма издржале такву тежину, везане су за решетку или дрвене колце. Облик поврћа је издужен. Како сазрева, месо постаје црвено.
Кајсија Фаворите
Ниско растућа биљка даје стабилне приносе у свим временским условима. Величина плода је средња, погодна за пуњење и зимовање. Приближна тежина зрелог поврћа је 150 г.
Кљова
Веома висока биљка захтева да се гране вежу за решетку. Грмље може нарасти до највише 1,5 м висине. Пулпа је средње дебљине и има одличну арому. Паприке су у облику издуженог цилиндра. Како сазрева, месо постаје црвено.
Велики тата
Ова сорта ће се свидети љубитељима разнобојних паприка. Након сазревања зидови поврћа могу поцрвенети или љубичаста боја. Биљка има одличан имунитет на различите вирусне болести. Продуктивност је стабилна и висока.
Наранџасто чудо
Биљка се сматра високом, јер нарасте око 1 м у висину. Грм је прекривен кубоидним плодовима средње величине. Зидови паприке су меснати и да би биљка могла да издржи целу жетву, неопходна је подвезица за решетку. Зрело поврће добија наранџасту боју, изврсну арому и слаткасти укус. Одлично за салате и кување лечо.
Све ово популарни сорте паприке-паприке избориле су успех међу повртарским аматерима. Сада се рани сортни усеви постепено замењују хибридима. Узгајивачи су им усадили најбоље родитељске квалитете обичне паприке. Али пољопривредна технологија хибрида је много сложенија, што није увек погодно за једноставне летње становнике. Већина ове паприке намењена је за садњу у пластеницима. Цена семена је много већа и нећете моћи сами да га сакупите на својој веб локацији.Плодови хибрида имају широку разноликост облика и боја.
Преглед сорти у средњој сезони
Средње зрела паприка је мање тражена од раних усева. Они обично доносе мање жетве, али су погоднији за конзервацију и другу зимску бербу. Ако узмемо у обзир најбоље сорте слатке паприке за регионе са умереном климом, онда међу њима можемо издвојити "Богатир", "Ред Книгхт", "Голден Раин". Чак и хладна клима Сибира омогућава узгајање неких сорти у средњим сезонама у склоништима, на пример, "Поклон Молдавије" и "Богатир". Откријмо које усеве повртари у средњем периоду зрења сматрају најбољим.
Поклон из Молдавије
Једна од најпопуларнијих сорти за било који регион. Биљка се савршено прилагођава било којој клими, толерише топлоту, хладноћу и бљузгавицу, не захтевајући састав тла. Култура има добар имунитет на болести, доноси стабилне велике приносе. Ако клима дозвољава, грмље је најбоље гајити на отвореном. Поврће се сматра правцем салате. Зрна бибера у облику конуса тешка су око 90 г. Целулоза средње дебљине постаје зрела у црвеној боји. Убрани усев савршено подноси складиштење и транспорт.
Цхерри Пеппер
Веома продуктивна култура доноси мале плодове. Мали бибер је више потребан за очување. Како сазрева, поврће може постати жуто или црвено. Целулоза воћа садржи пуно елемената у траговима, витамина и других хранљивих састојака који су витални за људско здравље.
Љубичасти Отело Ф1
Хибрид има високу и моћну структуру грмља. Слатка паприка у облику конуса је средње величине, сјајна за салате, можете ствари... Љубичаста боја пулпе појављује се у првој фази сазревања. Потпуно зрело поврће постаје смеђе.
Кинеске сорте припадају средњем периоду зрења. Већина их даје осетљиво воће. Многи ово поврће бркају са љутом сортом чилија. Плодови обојених кинеских сорти су веома лепи. Њихова палета боја има широк спектар.
Преглед средње касних сорти
Није уобичајено узгајати касне сорте слатке паприке у хладним регионима због чињенице да једноставно немају времена да донесу жетву. Неки сибирски хобисти их саде у пластеницима. Усјеви са касним сазревањем најбоље одговарају јужним регионима. Доносе свеже усеве до појаве мраза. Штавише, овде је пожељно узгајање касних сорти на отвореним креветима. Сорте "Албатрос", "Анастасиа", као и хибриди "Ноцхка", "Лиудмила" имају добре критике. Размотримо детаљније неке од популарних сорти које касно сазревају.
Париз Ф1
Хибрид припада средњем касном периоду сазревања. Грм расте до највише 0,8 м висине. Принос је висок, са 1 м2 можете сакупити 7 кг паприке. Кубоидни плодови постају црвени кад сазрију. Хибрид се може гајити у затвореним и отвореним креветима.
Ф1 ноћ
Још један популарни хибрид припада средњем касном зрењу. Веома леп грм густо прекривен малим кубастим зрнима бибера. Када сазрију, плодови постају црвени попут светла. Највеће поврће може да нарасте до 100 г. Принос по биљци је 3 кг. Гајење хибрида је могуће на отвореном и затвореном терену.
Гамик
Култура средњег касног сазревања доноси изврсне плодове на отвореном и у стакленику. Ниско грмље компактне величине густо је прекривено малим зрнима бибера. Маса поврћа је само 40 г. Целулоза је танка, дебљине око 3 мм. Када сазри, паприка постаје наранџаста.
Орени Ф1
Овај хибрид је прилагођен за пластенички узгој. Нискорасла биљка сама формира компактни грм.Паприке кубоидног облика дебљине пулпе од 6 мм зрело постају наранџасте, док имају одличан укус. Поврће се више користи за салате. Убрани усев се дуго чува и подноси дуг транспорт.
Видео даје преглед сорти паприке:
Сорте Цапсицум
Када говоре о капсици, многи под овим именом подразумевају само горке плодове. Заправо постоје две врсте паприке:
- Прва врста заиста припада љутој паприци. Једна од популарних сорти је добро позната "Чиле".
- Другу врсту представљају слатке паприке. Такође се назива паприка. Плодови различитих сорти разликују се по укусу, ароми и најчешће се користе као сушени зачин.
Паприка обично производи дугу махуну у облику конуса дебљине меса од 1-3 мм. Плод је брзо у стању да се осуши на сунцу, након чега се уситњава у прашкасто стање. Постоји пет главних сорти паприке.
Шипак
Култура средњег периода сазревања даје слаткаст укус плодова тежине 35 г. Подмерени грм нарасте до највише 45 цм висине. Зидови поврћа имају уздужно ребрасто. Кад потпуно зре, махуна постаје црвена. Дебљина пулпе је од 1,5 до 3,5 мм.
јеж
Сорта средње зрења даје жетву 145 дана након клијања семена. Грмље је врло ниско, густо лиснато. На гранама се формирају врло мали плодови који у облику подсећају на срца. Зрело поврће тежи око 18 г. Када сазри, постаје богато црвене боје. Максимална дужина и ширина паприке је 4,5 цм.Биљка добро рађа у саксији на прозору.
Цасцаде
Паприка средње зрења даје око 115 дана након клијања. Отприлике 140. дана паприке у потпуности сазревају и постају црвене. Грмље се благо шири без густог лишћа. Максимална тежина поврћа је 55 г. Закривљене махуне расту око 18 цм. Целулоза има изврсну арому и укус. Поред припреме сувих зачина, махуне се користе и за конзервирање.
Кид
Средње родна биљка даје свој први род после 140 дана. Ниско растуће грмље раде без подвезице грана. Махуне у облику конуса расту чак и са глатком кожом. Са максималном дужином од 10 цм, махуна тежи око 38 г. Зрела боја поврћа се мења од љубичасте до црвене. Целулоза поврћа садржи пуно витамина Ц. Махуне се конзумирају свеже, као зачин и ради очувања.
Светионик
Ово сорта паприке припада рано сазревајућој групи паприка. Појава првог усева примећује се 125 дана након клијања садница. Ниско растуће грмље је умерено лиснато. Танке махуне у облику конуса максималне дужине 13 цм теже 25 г. Црвена пулпа садржи пуно аскорбинске киселине. Махуне се користе за прављење сувих зачина.
Закључак
Данас смо покушали да размотримо најбоље семе паприке, према летњим становницима и повртарима. Иако сваки узгајивач поврћа на свој начин значи такву дефиницију и за себе бира своје најбоље сорте.
