Резани краставци са сенфом: рецепти за зиму на кришке, кришке, зачињене

Рецепти за кришке краставаца са сенфом за зиму погодни су за запослене домаћице. Пошто им није потребно дуго кување. Резултат је предивно предјело и одличан додатак било ком прилогу.

Како направити сечене краставце са сенфом за зиму

Салата од исечених краставаца са сенфом за зиму помоћи ће вам да уживате у изврсном укусу поврћа, који подсећа на летња јела. Да бисте као резултат добили савршени обрадак, морате следити једноставне смернице:

1. Најукуснији су исечени мали плодови са танком кожицом. Чак се и деформисано воће може користити у доњим рецептима.
2. Презрели примерци имају жилавију кожу и тврђе семе, што негативно утиче на укус.
3. Да би припрема постала хрскава, краставци су претходно натопљени. Користи се само хладна вода. Топла течност ће омекшати исечено воће.
4. Резерве припремљене у изворској води никада не експлодирају.
5. Сол се користи само грубо. Мала јодирана није погодна.
6. За стерилизацију, тегле са врућом маринадом стављају се само у топлу воду, а охлађени обрадак ставља у хладну воду.

Поврће можете исећи на кришке или кругове, облик не утиче на укус

Резани краставци са сенфом

Конзервирани краставци са сенфом сочни су и укусни за зиму. Ово је идеално за пире кромпир.

Потребне компоненте:

• краставци - 4 кг;
• биљно уље - 200 мл;
• шећер - 160 г;
• црни бибер - 40 г;
• бели лук - 8 каранфилића;
• сирће (9%) - 220 мл;
• зрна сенфа - 20 г;
• сол - 120 г.

Детаљни опис процеса:

1. Опрано поврће исеците на кришке. Пошаљите у широк слив. Умешајте исецкане каранфилиће белог лука.
2. Додајте све преостале компоненте. Комешање.
3. Резано воће одложите четири сата. Обрадак ће покренути довољну количину сока.
4. Чврсто напуните мале тегле. Сипајте резултујући сок.
5. Ставите у лонац напуњен врелом водом. Оставите на умереној ватри 17 минута.
6. Заролати. Претходно кувајте поклопце у кључалој води.

Сенф се пакује у мале вреће које се могу купити у супермаркетима и на пијацама

Рецепт за кришке краставаца са сенфом и копром за зиму

Исецкани кисели краставци са сенфом за зиму најчешће се беру на крају сезоне, јер у ово доба има пуно поврћа и зачинског биља. За бербу се користе плодови различитих величина.

Потребни производи:

• краставци - 1 кг;
• црни бибер - 10 г;
• копер - 40 г;
• сол - 30 г;
• сунцокретово уље - 100 мл;
• бели лук - 4 каранфилића;
• сирће - 20 мл;
• сенф - 10 г;
• шећер - 100 г.

Корак по корак:

1. Исперите, а затим одрежите крајеве поврћа. Ставите у велику посуду. Сипајте у воду.
2. Оставите да делује три сата.
3. У потпуности испразните течност. Плодове мало осушити. Исеците на кругове.
4. Копар се користи само свеж. Цвеће зеленила уништиће укус грицкалице. Исперите, а затим осушите салветама.Сецкати.
5. Каранфилић белог лука исећи на танке кришке.
6. Пошаљите на сецкано поврће. Додајте зачине. Сипајте уље и сирће. Темељно промешати.
7. Оставите да делује три сата. Повремено промешајте обрадак. Тако ће зачини равномерно заситити краставце.
8. Када плодови стекну маслинасту нијансу, пребаците их у припремљене контејнере.
9. Ставите у лонац хладне воде. Укључите средњу топлоту.
10. Стерилизујте 17 минута.
11. Затворите поклопцима. Цоол наопако.

Што више копра, грицкалица изађе ароматичнија.

Брзи рецепт за краставац са клиновима од сенфа

Резани кисели краставци са сенфом добијају се пријатном снагом. За кување није погодно само висококвалитетно поврће, већ и обложено.

Требаћеш:

• краставци - 2 кг;
• сол - 110 г;
• шећер - 70 г;
• сува сенф (у зрну) - 20 г;
• сирће (9%) - 90 мл;
• љута паприка - 0,5 махуна;
• црни бибер - 10 г;
• биљно уље - 90 мл.

Како припремити:

1. Свако воће исеците по дужини. Требало би да постоје четири дела.
2. Посути шећером. Сипајте сирће помешано са уљем. Зачините бибером и сољу. Сипајте сенф. Додајте сецкани бибер. Комешање.
3. Оставите да делује седам сати.
4. Чврсто напуните припремљене контејнере. Напуните преосталом течношћу.
5. Ставите у дубоку шерпу напуњену хладном водом.
6. Задржите средњи пламен четврт сата. Заролати.

За грицкалице за зиму користите посуде запремине не веће од 1 литра.

Једноставна резана салата од краставца са сенфом

Краставци у комадима са сенфом за зиму према предложеном рецепту су умерено зачињени и невероватно укусни.

Потребне компоненте:

• краставци - 2 кг;
• црни бибер - 5 г;
• кухињска со - 30 г;
• сув бели лук - 2 г;
• сирће 9% - 100 мл;
• биљно уље - 120 мл;
• зрна сенфа - 20 г;
• шећер - 100 г.

Корак по корак:

1. Краставце прелијте водом. Оставите да делује два сата.
2. Уклоните крајеве, исеците базу на четири дела.
3. Посути сољу. Премешајте и оставите три сата.
4. Повежите преостале производе. Прелијте поврћем. Инсистирајте на сат и по.
5. Припремите контејнере. Кувајте поклопце у кључалој води.
6. Пренесите обрадак у тегле. Прелијте додељеним соком.
7. Ставите у шерпу напуњену врелом водом. Оставите на умереној ватри 20 минута.
8. Чврсто завртите поклопце.

Нарезана грицкалица за зиму оставља се наопако испод топле крпе два дана

Зачињени краставци нарезани са сенфом за зиму

Сецкани краставци са сенфом за зиму са додатком љуте паприке посебно ће се свидети љубитељима зачињених јела. У овом рецепту не морате чекати да салата сочи.

Потребне компоненте:

• краставци - 2,5 кг;
• шећер - 160 г;
• сол - 25 г;
• љута паприка - 1 ком.;
• сува сенф (у зрну) - 30 г;
• сирће - 200 мл;
• бели лук - 4 каранфилића.

Корак по корак:

1. Исперите поврће. Исеците на кришке.
2. Со. Сипајте уље и сирће. Исцедите бели лук кроз бели лук. Додајте ситно сецкану паприку и преосталу храну.
3. Премешајте и ставите у стерилисане тегле.
4. Ставите у високу посуду напуњену водом.
5. Стерилизујте четврт сата. Заролати.

Нарезаном поврћу можете додати зачине по сопственом укусу

Краставци за зиму на кришке са сенфом и зачинима

Салата од резаног краставца у сенфу за зиму има јединствени пикантни укус. Ова снацк од поврћа помоћи ће у допуњавању куваног кромпира и житарица.

Требаћеш:

• краставци - 2 кг;
• бибер - 15 г;
• шећер - 110 г;
• копер - 80 г;
• лук - 120 г;
• мушкатни орашчић - 5 г;
• биљно уље - 110 мл;
• бели лук - 25 г;
• сирће - 90 мл;
• сенф - 25 г;
• сол - 25 г.

Како припремити:

1. Уситните краставце и лук. Уситните зеленило. Исецкати бели лук. Микс.
2. Додајте преостале компоненте. Мешајте и ставите на хладно на три сата.
3. Пребаците салату у тегле за зиму.
4. Стерилизујте 20 минута. Заролати.

Одсечени обрадак чувајте у подруму

Кисели краставци са сенфом, шаргарепом и луком

Резани краставци у конзерви са сенфом свидеће се љубитељима корејске кухиње.

Потребан сет намирница:

• краставци - 18 кг;
• лук - 140 г;
• шаргарепа - 500 г;
• сирће 9% - 100 мл;
• шећер - 60 г;
• маслиново уље - 110 мл;
• сенф - 20 г;
• паприка - 5 г;
• сол - 30 г;
• коријандер - 5 г;
• бели лук - 2 каранфилића.

Корак по корак:

1. Капице прелијте кључалом водом. Стерилизујте банке.
2. Исперите опрано поврће. Шаргарепу нарибајте корејским рендером.
3. Каранфилиће белог лука провуците кроз бели лук. Пошаљите резаним краставцима. Поспите коријандером, сенфом, сољу и паприком. Подлијте уљем, а затим сирћетом. Комешање.
4. Додајте шаргарепу и сецкани лук. Микс. Покријте поклопцем три сата.
5. Померите зону за кување на средње подешавање. Пустите да прокључа.
6. Кувајте четврт сата. Пребаците у контејнере. Запечатити.

Ако не постоји посебна корејска ренде, онда можете нарибати шаргарепу на редовном великом

Кисели краставци са комадићима сенфа

Исецкани краставци са сенфом за зиму са додатком лука, према рецепту, испадају изненађујуће пријатни по укусу.

Који производи су потребни:

• краставци - 2 кг;
• зрна бибера;
• лук - 200 г;
• копер - 20 г;
• сенф - 20 г;
• биљно уље - 100 мл;
• бели лук - 5 каранфилића;
• шећер - 80 г;
• сирће 9 (%) - 100 мл.

Корак по корак:

1. Исперите и стерилишите контејнер. Кувати поклопац у кипућој води.
2. Исеците поврће на кришке. Насјецкајте лук.
3. Исцедите бели лук кроз бели лук и помешајте са краставцима.
4. Поспите свим сувим састојцима наведеним у рецепту. Додајте исецкани копар. Сипајте уље.
5. Микс. Запалите.
6. Затамните 20 минута. Сипајте сирће. Премешајте и одмах пребаците у теглу. Запечатити.

Лук исеците на танке полу прстенове

Рецепт за сечене краставце са сенфом

Најједноставнија опција кувања која не захтева мукотрпну стерилизацију. Предјело се испоставља богатог укуса и мирисне ароме.

Потребан сет намирница:

• краставци - 4,5 кг;
• сенф - 20 г;
• шаргарепа - 1 кг;
• сол - 30 г;
• рибизла - 7 листова;
• шећер - 100 г;
• сирће (9%) - 100 мл.

Корак по корак:

1. Исеците поврће на кришке. Засладите и зачините сољу. Микс.
2. Покријте поклопцем сат и по. Додајте остатак хране.
3. Ставите на максималну ватру. Кувајте три минута. Пребаците режим на минимум.
4. Када обрадак промени боју, пребаците га у припремљене контејнере. Печат.

Шаргарепу исеците на танке кришке, а краставце исеците на средње кришке.

Како солити краставце са сенфом и кришкама

Снацк је спреман за јело за један дан. Спремите радни предмет у хладну собу.

Требаћеш:

• краставци - 1 кг;
• сол - 50 г;
• хрен - 2 листа;
• шећер - 10 г;
• сенф - 20 г;
• рибизла - 8 листова;
• трешња - 8 листова;
• вода - 1 л;
• бели лук - 2 каранфилића;
• бибер - 5 грашка;
• копер - 3 кишобрана.

Корак по корак:

1. Исперите и исеците краставце.
2. Ставите у стаклену посуду све листове, бели лук, копар и бибер наведене у рецепту. На врху распоредите исецкано поврће.
3. Преостале састојке сипајте у кипућу воду. Кувати док се не раствори.
4. Сипајте радни предмет. Ставите на хладно место, али не у фрижидер.
5. Оставите један дан.

Пресечено предјело се чува у фрижидеру

Правила складиштења

Запечаћени обрадак се одмах окреће и умотава у топлу крпу. Оставите два дана у овом положају. Истовремено, сунчева светлост не би требала пасти на грицкалицу.

Кад се резани кисели производ потпуно охлади, пребацује се у хладну и тамну просторију. Температура треба да буде унутар + 2 ° ... + 10 ° С. Ако се испуне ови једноставни услови, краставци ће стајати до следеће сезоне.

Закључак

Рецепти за кришке краставаца са сенфом за зиму добар су начин за диверзификацију менија. Воће било ког облика погодно је за кување, што вам омогућава обраду деформисаног поврћа. Саставу можете додати омиљене зачине и зачине, чиме предјело даје нове ноте окуса.

Препоручени уноси

Ткемали сос са хмељем-сунели

Аџика са белим луком и хреном за зиму

Стерилизација у мултиварку

Салата са зеленим парадајзом и бибером

Парадајз "Арменианцхики" рецепт са фотографијом

Рецепт за кавијар са зачињеним зеленим парадајзом

Рецепт за лечо од зеленог парадајза за зиму

Млечне печурке у уљу: са луком и белим луком, најбољи рецепти за зиму

Млечне печурке за зиму под гвозденим поклопцем: које користити, рецепти за зиму