Кисели, конзервиране печурке: шта да кувате, укусни рецепти са фотографијама

Јела од гљива у конзерви су разноврсна и једноставна. Ово су идеалне опције за разбијање грицкалица храном у фрижидеру.

Печурке у конзерви су готова грицкалица, али најбоље их је користити у комбинацији са другом храном

Шта се може направити од конзервираних печурки

Од конзервираних печурки можете направити салате, хладне грицкалице, сосеве. Додају се у супе, топла јела, пите, палачинке, кифлице, пицу. Са њима се комбинују многе намирнице, попут пилетине, говедине, сира, јаја, шунке, пасуља и мајонезе. Печурке су добре и са морским плодовима: лигње, шкампи, павлака и прелив од свежег биља.

Да ли је могуће јести конзервиране печурке одмах

Отворивши теглу, можете одмах почети да их користите, али сами по себи се не разликују по посебном укусу. Од њих је боље припремити салату, тепсију, корпе и многа друга јела.

Да ли је могуће пећи конзервиране печурке

Испоставља се укусно ако кувате конзервирани производ у пећници заједно са кромпиром и месом. Компонента се може пећи, па су често укључени у разне пекарске производе и тепсије.

Да ли је могуће динстати печурке из конзерве

Могу се угасити тако што ће се прво испразнити сва течност из лименке, испрати и осушити. Најбоље их је кувати са кромпиром.

Рецепти салате од конзервираних печурака

Постоји много рецепата за салате који укључују конзервиране печурке. То могу бити лагана или, обратно, сложена обилна јела. Могу се припремити на стандардни начин, слојевити или у облику торте.

Како направити салату од гљива у конзерви са пилетином и јајима

За такву салату биће вам потребно 400 г печурки, 200 г филеа пилећих прса, 4 јаја, 2 лука, 2 конзерве ананаса у конзерви, 200 г сира, 4 кашике. л. мајонез.

Како кувати:

1. Скувајте пилећа прса. Кад се охлади, исећи на ситне комаде. Подмазати мајонезом и ставити у посуду за салату у првом слоју.
2. Лагано пржите лук, додајте сецкане конзервиране печурке. Охладите и мало подмажите мајонезом.
3. Кувајте јаја тврдо кувана, нарибајте их након хлађења. Подмажите и њих и ставите их на врх.
4. Четврти слој је нарибани сир са мајонезом.
5. Врх - ситно сецкани ананас. Салата спремна.

Предјело се може служити у заједничкој посуди за салату или у појединачним чинијама

Пуфф салата са конзервираним печуркама

За салату ће вам требати 200 г шампињона, 300 г димљене пилетине, 2 јаја, 50 г тврдог сира, 5 кашика. л. мајонез. Поред тога, требаће вам свеже биље.

Како кувати:

1. Скувајте и охладите јаја.
2. Исецкајте пилетину и печурке (ако су целе). Нарибајте сир, а одвојено жуманце и бело.
3. Положите салату у слојевима и подмажите сваку са малом количином мајонезе: димљена пилетина, конзервиране печурке, протеини, сир, жуманце.
4. Салату украсите свежим зачинским биљем: копром, зеленим луком, першуном.

Најбоље је да грицкалицу обликујете прстеном и хладите у фрижидеру

Салата од гљива у конзерви "Сунцокрет"

Потребно је припремити 300 г пилећег филеа, 100 г тврдог сира, 150 киселих печурки, 3 јаја, 150 г маслина без коштица, 50 г мајонезе, 30 г чипса, сол по вашем укусу.

Како кувати:

1. Кувајте пилећи филе, охладите, исеците на коцкице. Ставите на тањир. Нанесите мрежицу ​​мајонеза (шта треба учинити за сваки слој).
2. Ако су печурке целе, исеците их на мале коцкице и ставите на врх пилетине.
3. Кувајте јаја, охладите, одвојите бело од жуманца. Рендајте одвојено. Додајте протеине на тањир.
4. Следећи слој је нарибани сир.
5. Ставите жуманце на врх сира.
6. Преполовите маслине и распоредите их преко салате попут семена сунцокрета.
7. Чипс се користи као латице сунцокрета, који се постављају дуж ивице плоче.

Пре служења, салата "Сунцокрет" треба да стоји у фрижидеру

Лаваш ролат са сиром и конзервираним печуркама

Ово оригинално предјело може се припремити врло брзо. За један велики слој пита хлеба биће потребно 250 г печурки, 2 кисела краставца, 200 г тврдог сира, 1 лук, 2 каранфилића белог лука, 2 кашике. л. мајонез, гомила копра или першуна.

Како кувати:

1. Отворите теглу конзервираних печурки, исцедите саламуру, исеците их на коцкице или танке кришке.
2. Исеците лук на половине прстенова.
3. Нарибајте сир.
4. Исецкајте бели лук, намазан мајонезом.
5. Свеже зачинско биље ситно исецкати ножем.
6. Проширите лист пита хлеба, нанесите слој мајонезе са белим луком, затим печурке, пола прстена лука, рендани сир и сецкано биље.
7. Чврсто смотајте колут. Пазите да га не оштетите.
8. Замотајте ролну у фолију, ставите у фрижидер на пола сата.

Исеците ролат на делове дебљине 4 цм и послужите

Рецепт за питу од пилетине и конзервираног шампињона

За пуњење ће бити потребно 500 г конзервираних печурки, 200 г лука, 400 г кромпира, 60 мл биљног уља, 100 г средње масне павлаке, по укусу соли, млевени бибер, сушени копер.

За тест треба да узмете 0,5 кг брашна, 8 г брзо делујућег сувог квасца, 300 мл воде, 20 г шећера, 40 мл биљног уља, прстохват соли.

Поред тога, биће вам потребан један жуманца за размазивање.

Како кувати:

1. У посуду сипајте топлу воду, посолите, додајте шећер и биљно уље.
2. У исту посуду просејте брашно, додајте квасац и месите тесто. Требало би да буде мекано и да се не лепи за руке.
3. Умотати у пластику и оставити да нарасте 1 сат.
4. Кувајте кромпир до пола кувања, охладите.
5. Исецкајте лук, динстајте га на биљном уљу док не постане провидан, додајте му печурке, копар, бибер, со и мешајте.
6. Поделите тесто на 2 дела. Из једног разваљајте круг, ставите га у калуп.
7. Исеците кромпир на кришке, распоредите на тесто равномерним слојем, премажите павлаком, поспите млевеним бибером и сољу. Додајте фил.
8. Разваљајте други део теста, ставите на врх, стегните ивице. Направите рупу у центру у тесту.
9. Подмажите питу жуманцем од јајета.
10. Пеците 40 минута у рерни загрејаној на 200 степени.

Оставите да се торта мало охлади и послужите топло

Шта се може направити од киселих шампињона

Много различитих јела може се припремити од киселих печурки, где су оне присутне и као главни и као додатни састојак. То су спектакуларне салате и оригинална предјела. Шампињони могу послужити као украс или бити део пуњења за тартлете или друге производе.

Рецепти за јела са киселим печуркама

Рецепти за јела са киселим печуркама су једноставни. Може их припремити било који кувар почетник.

Кисело предјело од шампињона

Једноставна ужина са само неколико састојака за припрему. Ово је 450 г сецканих киселих печурки, 2 каранфила белог лука, 1 тбсп. л. мајонез, 100 меканих топљених сирева, гомила свежег копра.

Како кувати:

1. Мешајте мајонез и топљени сир док не постане глатко.
2. Бели лук нарибати на самој ренде, додати у претходно припремљену смешу и мешати.
3. Припремите копар: оперите, темељито осушите и исецкајте ножем.
4. Комбинујте сецкане печурке, сос и зачинско биље, добро мешајте. Предјело пребаците у одговарајућу посуду.

Умак од топљеног сира и белог лука додаје зачин јелу

Салата "Полианка" са киселим печуркама

У овом спектакуларном јелу као украс користе се целе печурке исте величине. Да бисте је припремили, мораћете да узмете пола лименке шампињона, 1 ком. кромпир, 2 јаја, 50 г тврдог сира, свеж зелени лук, 1 шаргарепа, 100 г шунке, мајонез на око.

Како кувати:

1. Шаргарепу, јаја и кромпир скувајте унапред и пустите да се охладе.
2. Киселе печурке ставите наопако на дно посуде.
3. Исецкати зелени лук, поделити га на два дела, одвојити један (мањи), други сипати у посуду. Нанесите мало мајонеза у тачкастом узорку или у облику мреже. Затим премажите сваки слој.
4. Додајте рендани сир у посуду, набијајте.
5. Рендајте јаја.
6. Положите шунку, исечену на мале коцкице.
7. Додајте нарибану шаргарепу.
8. Следећи слој је нарибани кромпир, који није потребно подмазати мајонезом.
9. Ставите на један сат у фрижидер.
10. Извадите, покријте равном плочом, преокрените. Шешири ће бити на врху, а предјело ће наликовати чистини од гљива.
11. Украсите преосталим зеленим луком, ширећи се преко ивице посуде.

Такво јело се може припремити за одмор.

Тартлете са киселим печуркама и орасима

За ово предјело биће вам потребно 12 тартлета од прхког пршута, 250 г киселих печурки и 100 г свежих печурки, 100 г сира, 3 каранфила белог лука, млевени ораси и сол.

Како кувати:

1. Насјецкајте киселе печурке насумично и ставите их на дно тартлета.
2. Исеците бели лук на кришке, нарибајте сир.
3. Свеже печурке оперите, исеците на коцкице, пржите на путеру док не постану благо златно браон. Уклоните са ватре, ставите бели лук, покријте и пустите да се кува 10 минута.
4. Пржене печурке ставите у корпе на врх маринираних, а одозго поспите орасима и нарибаним сиром.
5. Пеците у рерни 15 минута. Температура - 180 степени.

Тартлете са печуркама послужите топле или хладне

Закључак

Можете да кувате јела од гљива у конзерви из разних производа. Као резултат, можете добити брзи оброк за грицкалице или право ремек-дело које ће украсити сто за празник.

Препоручени уноси

Рецепти са сосом од бруснице

Вруће пушење пилећих ногу у пушници код куће

Шпагети са печуркама буковаче: рецепти за кување

Пржене буковаче за зиму: рецепти

Пржени кромпир са печуркама у тигању: укусни рецепти са луком, сиром, пилетином, месом

Пржене вргање са кромпиром: рецепти за кување

Јечам са вргањима: сув и свеж

Пржени кромпир са печуркама буковаче у тигању: рецепти за кување

Резанци од шиитаке: рецепти за функцију