Ољуштени (или зрнасти) пасуљ припада породици махунарки, која укључује много различитих врста. Гаји се ради добијања житарица. Такав пасуљ је врло згодан за чување, не треба га обрађивати, зрна се једу цела. Садржи велику количину протеина и аминокиселина. Део је дијета за болести жучне кесе и јетре. Помаже телу у борби против одређених инфекција. Препоручује се дијабетичарима.
Пасуљ је веома популаран. Нарочито је вољена због своје једноставности у условима и нези. Узгајање такве културе неће бити тешко чак и неискусним вртларима.
Сорта Ластоцхка је вероватно позната свим вртларима који су икада узгајали пасуљ. Сматра се једном од најбољих сорти житарица. Ако још увек нисте чули за ову сорту, биће вам занимљиво да се упознате са њеним карактеристикама. А ако већ узгајате пасуљ прогутач, можда ћете открити нове функције неге за веће приносе.
Карактеристика сорте
"Ластавица" се односи на премале сорте. Грм је јак, не шири се. По стопи сазревања припада рано сазревајућим сортама. Махуне пасуља су дугачке до 15 цм. Зрна су бела са узорком попут ластавице. Због тога је пасуљ и добио име. Има одличан укус.
Неке врсте ове културе могу се кувати неколико сати. Принос сорте је веома висок. Воли влажно тло, али добро подноси сушу.
Користи се у кувању за припрему разних прилога, супа. Погодно за конзервацију. Пасуљ је вероватно неколико повртарских култура које у конзервираном облику могу да задрже и до 70% својих корисних својстава и витамина.
Гајење и брига
Идеално време за садњу семена на отвореном је од средине маја до почетка јуна. До тог времена, мраз се смирује, а тло се загреје до потребне температуре.
Важно је пратити степен загревања тла током садње.
Семе треба намочити преко ноћи дан пре садње како би набрекло. И непосредно пре садње, ставите га у раствор борне киселине на 5 минута. Да бисте припремили такво решење, потребно је комбиновати у једном контејнеру:
- 5 литара воде;
- 1 грам борне киселине.
Такав третман служиће као заштита од штеточина и могућих болести.
Рахло не-глинено земљиште је најприкладније за узгој "Ластавица". Пасуљ се може садити чак и на осиромашеном тлу, јер има способност да га самостално оплоди. Место за башту је боље изабрати на сунчаном месту заштићеном од ветрова. Тло за гајење пасуља треба оплођивати на јесен.
И други чланови породице махунарки су лоши претходници.
Семе је посађено у земљу до дубине од 6 цм. Растојање између грмља је до 25 цм, а између редова - до 40 цм. У једну рупу је смештено до 6 семена. Након што никну, остављају по 3 изданка, а остатак се може пресадити. После учињеног, земљиште треба залијевати, а ради уштеде влаге и топлоте, покрити кревет филмом.
Нега клица пасуља је врло једноставна. С времена на време, тло треба опустити и залијевати. Ђубрива се могу применити неколико пута.
То је све! Даље, морате бити стрпљиви и сачекати жетву. Као што видите, заиста је лако узгајати грах ластавица.
