Садржај
- 1 Како направити салату од Снешка
- 2 Класични рецепт за салату од снежака
- 3 Салата од снешка са палицама од ракова
- 4 Салата од снешка са печуркама и пилетином
- 5 Салата од снешка са лососом
- 6 Салата од снежака са ананасом
- 7 Салата од снешка са свињетином
- 8 Салата од снешка са печуркама и кромпиром
- 9 Рецепт за салату Снежак са шунком
- 10 Салата од снежака са кукурузом
- 11 Идеје за дизајн салате од снежака
- 12 Закључак
Новогодишњи сто се увек састоји од неколико врста традиционалних јела, али уочи прославе, приликом састављања менија, желите да укључите нешто ново. Салата од снежака диверзификује сто не само укусом, већ и изгледом.
Како направити салату од Снешка
Припремите јело Снешко разних облика, за украс користите све врсте производа. Постоји прилично пуно рецепата, тако да можете одабрати за сваки укус.
Ако је фигурица постављена вертикално, мора се пазити да се куглице не распадну. Жељена конзистенција смеше постиже се уношењем мајонезе у оброцима. Погодно је формирати предјело Снежака у облику једног лица у кулинарском прстену.
Салата се испоставља укусном ако мајонез помешате са павлаком у једнаким размерама.
За припрему јела потребно је око 12 сати, па почните да кувате унапред.
Класични рецепт за салату од снежака
Јело Сњеговић састоји се од следећих производа:
- јаје - 5 ком.;
- кисели краставци - 2 ком. средња величина;
- кромпир - 4 ком .;
- лук од салате - ½ главице;
- димљена телетина - 200 г;
- мајонез - 100 г;
- шаргарепа - 1 ком. велике величине или 2 ком. средња;
- бибер и сол по укусу;
- маслине (за регистрацију) - неколико комада.
Редослед кувања салате:
- Сирово поврће и јаја морају се кувати док не омекшају.
- Када се храна охлади, она се ољушти.
- Да бисте олакшали мешање састојака, узмите широку посуду.
- Док се неки производи хладе, насјецкајте лук, кисели краставац и димљено месо.
- Нос празничног симбола исечен је из шаргарепе.
- Жуманце је одвојено, комбиновано је са свим састојцима хладне грицкалице, нарибани протеин ће се користити за декорацију.
- Преостали производи су исецкани, сипани у укупну масу.
- Зачините мајонезом, прилагодите укус сољу и бибером.
Снежак је положен на јело припремљено за ужину. Маса се формира у облику круга, посута протеинима, имитирајући снег. Маслине се користе за очи, шаргарепа за нос и уста.
Образи се могу направити од парадајза чери сечењем поврћа на 2 дела
Салата од снешка са палицама од ракова
За свечану верзију хладне грицкалице Снежака, кокосове пахуљице, маслине, шаргарепа користе се као украс. Следећи скуп производа биће потребан као главне компоненте:
- ракови - 1 паковање;
- кукуруз у конзерви - 1 конзерва;
- јаје - 6 ком.;
- пиринач (кувани) - 200 г;
- павлака или мајонез - 6 тбсп. л.
Јело се припрема према следећој технологији:
- Кувана јаја се ситно исецкају или користе за прераду грубе ренде.
- Кукуруз се вади из тегле, маринада се оставља да се оцеди.
- Ракови штапићи се користе одмрзнути, ситно су исецкани.
- Сви припремљени производи се комбинују, додаје се мајонез, уводи се у деловима док се не добије вискозна маса која ће добро задржати облик.
Тада почињу да сакупљају фигуре, може их бити неколико средњих или мање, али великих димензија. Такође се могу састојати од три или два дела. Радни предмети су обликовани у куглице, прекривени кокосовим пахуљицама на врху и постављени вертикално један на други.Очи се праве од маслина сразмерно величини, ако је потребно, маслине се секу. Од шаргарепе - покривала за главу, нос и уста.
По жељи се дугмад могу направити од кришки куване репе
Салата од снешка са печуркама и пилетином
Главна идеја хладног предјела је форма, скуп производа може бити различит. Ова варијанта рецепта састоји се од следећих састојака:
- пилећи филе - 400 г;
- било које киселе печурке - 200 г;
- јаје - 2 ком .;
- мајонез - 100 г;
- кисели краставци - 3 ком .;
- кромпир - 3 ком .;
- соли по укусу;
- за украс - шаргарепа и маслине.
Мајсторска класа хладног предјела снежака:
- Филети се кувају у чорби са додатком зачина: соли, бибера, ловоровог листа.
- Сви производи се кувају док се не кувају. Ољуштите кромпир, уклоните љуске са јаја. Одвојите жуманце од протеина.
- Груба ренде се користи као опрема за рад, кроз њу се проводи кромпир и краставци.
- Филе, печурке су исечене на мале коцке.
- Опција грицкалица је префабрикована, стога се поштује редослед, сваки слој је прекривен мајонезом. Редослед: кромпир, печурке, краставци, рендани жуманце.
Површина је прекривена сецканим протеинима. Украшено маслинама и шаргарепом.
Детаљи о лицу могу се направити од било ког доступног поврћа.
Салата од снешка са лососом
Ова опција рецепта је савршена за љубитеље рибљих грицкалица. Свечана салата састоји се од следећих компоненти:
- мајонез - 150 г;
- Корејска шаргарепа - 200 г;
- зелени лук (перје) - 1 гомила;
- слани лосос - 200 г;
- јаје - 3 ком .;
- кромпир - 3 ком.
За украшавање Снешка узимају маслине, парадајз, шаргарепу.
Редослед рада:
- Јаја се скувају, ољуште и одвоје жуманца. Уситњени протеини су потребни за украшавање последњег слоја посуде.
- Риба, кромпир се обликују на ситне комаде, корејска шаргарепа сече по око 1 цм.
- Лук је исецкан што је могуће мање, остављајући 3 пера - за руке и шал.
- Снежак ће бити у пуној висини, па је боље узети дугуљасту овалну посуду за салату.
- Празно се састоји од три круга. Могу се одмах направити или обликовати у жељени облик из гомиле посуде за салату. Према првој опцији, новогодишњи симбол ће се показати обимнијим и веродостојнијим.
Положите први круг у слојеве, поштујући редослед салате:
- кромпир;
- зелени лук;
- лосос;
- Корејска шаргарепа;
- жуманце;
- протеин.
Из парадајза се исече канта, маслине ће ићи до очију и дугмади, последњи детаљ може се направити од маслина исечених на колутиће.
Перје лука или стрелице копра постављају се на место руку, нос и уста се исецају из шаргарепе
Салата од снежака са ананасом
Јело се испоставља сочно са пријатним слатко-киселим укусом тропског воћа, његове компоненте:
- ћуретина - 300 г;
- конзервирани ананас - 200 г;
- лук - 1 средња глава;
- мешавина павлаке и мајонезе - 150 г;
- јаје - 3 ком .;
- тврди сир - 100 г.
За регистрацију:
- маслине;
- неколико семенки нара;
- 2 перја лука;
- шаргарепа;
- репа.
Пре припреме салате, ситно сецкани лук се динста док не пожути, а затим се уклони преостало уље.
Редослед радње:
- Ћуретина се скува, исече на ситне комаде, помеша са сосом и прженим луком, сољу и бибером по жељи.
- Из ананаса се уклања сва течност, формирана у танке, кратке плоче.
- Млетите жуманце, трљајте сир, ова маса се такође помеша са сосом.
- Покријте дно посуде за салату павлаком или мајонезом, положите месо, ананас, мешавину сира и жуманца.
Они граде снешка и договарају:
- Маслине су исечене на полу прстенове, од њих је направљена коса, целе ће ићи на дугмад и очи.
- Из шаргарепе је исечен нос.
- Уздужни рез је направљен на траци лука, формирајући шал од врпце, доњи део је изведен танким кришкама репе.
- Семе нара могу се користити за украшавање уста и шалова.
Грања копра користи се као метла за фигурицу, може се заменити свежим першуном или целером
Салата од снешка са свињетином
Рецепт је висококалоричан и прилично задовољавајући, укључује:
- свеже печурке - 200 г;
- шаргарепа - 1,5 ком.средња величина;
- свињетина - 0,350 кг;
- јаје - 4 ком .;
- лук - 1 ком .;
- мајонез - 150 г;
- суве шљиве - 2-3 ком .;
- соли по укусу.
Како направити салату:
- Лук и ½ део шаргарепе динстају се у тигању врућем са уљем док се напола не скувају.
- Исеците печурке на кришке, додајте луку, пржите 15 минута, а затим ставите масу у цедиљку да уље и течност потпуно стаклене.
- Свињетина кувана у чорби са зачинима обликована је у коцкице, бибер и сољена.
- Тврдо кувана јаја подељена су на жуманце и бело.
- Први слој је свињетина, затим печурке. Самељите жуманце и равномерно распоредите по површини, покријте све белим струготинама. Сваки слој је замазан мајонезом.
Нежно формирајте круг и обележите лице преосталом шаргарепом и сувим шљивама.
Можете направити додатне детаље у облику косе или обрва од шаргарепе.
Салата од снешка са печуркама и кромпиром
Дијетална верзија празничне салате за вегетаријанце састоји се од следећег сета намирница:
- нискокалорична павлака - 120 г;
- свеже печурке - 400 г;
- лук - 1 ком .;
- шаргарепа - 1 ком .;
- јаје - 4 ком .;
- бибер и сол по укусу;
- маслине - 100 г;
- свежи и кисели краставац - 1 ком .;
- кромпир - 3 ком .;
- сир - 50 г;
За украс користиће се слатка црвена паприка, копар и неколико целих маслина.
Редослед кувања хладне празничне ужине:
- На уљу пропржите ситно сецкани лук (10 минута), додајте сецкане печурке. Оставите да се охлади и испразните преосталу влагу и уље.
- Скувајте шаргарепу и кромпир, нарибајте их сиром.
- Маслине и краставци су исечени на комаде.
- Жуманце се мељу.
- Све компоненте се мешају, додају се зачини по укусу.
- Павлака се уводи у масу, доводи до вискозне, али не течне конзистенције, тако да се куглице салате не распадају.
Фигурица је постављена водоравно и посута протеинским мрвицама. Шешир, нос и шал су исечени од бибера, дугмад и очи су означене маслинама, гранчице копра биће руке.
Уместо маслина можете користити грожђе, кукуруз
Рецепт за салату Снежак са шунком
Компоненте јела с снежака:
- јаје - 3 ком .;
- шунка - 300 г;
- кромпир - 3 ком .;
- мајонез - 120 г;
- кокосове пахуљице - 1 пакет.
За регистрацију ће вам требати грожђице, маслине, колачићи.
Технологија кувања салата:
- Све компоненте су срушене, комбиноване са мајонезом и сољене.
- Направите две куглице веће и мање, уваљајте у кокосове пахуљице.
- Ставили су једно на друго.
Суво грожђе представља дугмад и уста, нос и шал са шаргарепом, маслине за очи и колачиће за шешир.
Једноставна верзија салате са кокосовим пахуљицама обрадоваће не само децу
Салата од снешка с кукурузом
Економична верзија салате може се направити од производа који су остали након припреме за Нову годину. Комплет је дизајниран за малу порцију фигурицу:
- конзервирани кукуруз - 150 г;
- штапићи од ракова - ½ паковање;
- јаје - 1-2 ком .;
- сол, бели лук - по укусу;
- мајонез - 70 г;
- качкаваљ - 60 г.
Кување салате од снешка:
- Бели лук се уситњава пресом.
- Крабови штапићи и сир пролазе кроз блендер.
- Све компоненте се комбинују, жуманце се меље у укупну масу, соли и додаје мајонез.
Направите 3 куглице различитих величина, покријте протеинским струготинама, ставите једну на другу у растућем низу, украсите.
Главни задатак је учинити масу густом тако да задржи облик
Идеје за дизајн салате од снежака
Можете одабрати било који облик салате од Снешка, поставити је у пуни раст из 2 или 3 круга или направити једно лице. Фигурицу можете поставити вертикално од куглица. Главни детаљи одеће су покривала за главу било ког облика: канте, капе, капе, цилиндри. Може се направити од паприке, парадајза, шаргарепе.
Шал је постављен од краставаца, шпарога, перја лука, може се означити као куркума. Ципеле - маслине, исечене на 2 дела жуманцем. Погодно за дугмад: семенке нара, маслине, зрна црног бибера, киви, ананас.
За обликовање лица можете користити било који производ који одговара боји.
Закључак
Салата од снежака је занимљива опција за украшавање свечаног стола.Његова вредност не лежи само у укусу, већ и у облику који симболизује Нову годину. Не постоје строга ограничења за сет састојака, рецепти за хладно предјело састоје се од различитих производа.
