Садржај
Нема берача гљива који не би желео да сакупи читаву корпу чврстих вргања. Не знајући тачно доказана места њиховог раста, можете се усредсредити на његове преференције и период плодења. Вргањи расту на разним местима.
Тамо где расту вргање
Ако се бавите науком, онда вргање није једна врста, постоји око 18 сорти и сви имају различите преференције. Сви стварају симбиозу (микоризу) са одређеним врстама дрвећа и строго дефинисане старости. Међутим, проналазак дрвета симбиота уопште не значи да се под њим мора вребати вргањ. Састав тла, ниво влаге и температура околине су такође важни.
Као што и приличи племенитим представницима, вргање је врло избирљиво у условима и нигде не расте. Зато се загрижени берачи печурака, који добро познају то подручје, не журе да деле своја места за печурке, где вргање обилно и годишње рађа.
У којим шумама расту вргање
У умереном појасу северне хемисфере преовлађују четинарске шуме. Ово је најтипичнији пејзаж вргања. Цепа борова (Болетус пинопхилус) се обично насељава у боровим шумама. Одликује се црвенкасто-смеђом или чоколадном капом и густом подбухлом ногом са карактеристичним мркастим мрежним узорком. Гљива воли пешчана тла и иловаче, никада се не насељава у низинама и мочварама. У планинским пределима више воли виша места.
Типична подручја за узгој:
- чистине од сфагнума или лишајева;
- ивице пропланака и пропланака;
- шумских путева.
Слична врста може се наћи у смрековим шумама - смрекова бела печурка (Болетус едулис). Типичан је представник рода и често се назива уобичајеним. Боја капице варира од светло до тамно смеђе. Услови гајења су идентични претходним врстама: омиљена места су му добро осветљена сува подручја са густим леглом лишајева и маховине. Смреков вргањ расте и у старим шумама јеле и смрче-јеле.
Вргањи расту и у листопадним шумама, које такође заузимају знатну површину, посебно у јужним регионима. Најнепретенциознија и најраспрострањенија је бреза цеп (Болетус бетулицола), која се у народу назива спикелет. Први вргањи појављују се у шуми када раж почне да клања. Могу се наћи у скоро свакој брезовој шуми, посебно дуж ивице отворених подручја и на ивицама.
Да бисте повећали вероватноћу проналаска спикелета, морате знати два знака:
- Вргањи расту у брезовој шуми, где се налазе тресови белоглаве траве.
- Лисичке и црвене муваре печурке су суседи брезових вргања.
Вргањи, звани бронзани вргањ (Болетус аереус), сакупљају се у храстовим шумама. Имају тамну, у неким случајевима готово црну боју капице са беличастим цветањем, која подсећа на плесни. Печурке расту у топлој клими и ретке су у планинским пределима. Најраспрострањенији су у југозападној Европи, као и у Северној Америци.
Многи миколози примећују највећу концентрацију вргања у мешаним шумама. То је због присуства неколико симбионата одједном, што омогућава расту различитих врста на истој територији. Подраст игра важну улогу. Масиван раст вргања повезан је са присуством брезе, јер је сорта која са њом ствара микоризу најчешћа од свих.
Тамо где у Русији расту вргање
Растуће подручје вргања на светској мапи покрива све континенте, изузимајући Аустралију и поларне пределе Антарктика. У Русији се дистрибуира од Мурманске области до Кавкаских планина, од западних граница до полуострва Чукотка. Међутим, вргање расте не свуда. На пример, у тундри и шумско-тундри је изузетно ретко, али у северној тајги обилно доноси плодове. Од западних региона до источног Сибира, популација вргања постепено се смањује; на Далеком истоку вргање није реткост. У шумско-степским условима су ретки, у степској зони не расту.
Под којим дрвећем расту вргање
Вргањ ствара микоризу на дрвећу као што су:
- смрча;
- Бор;
- јела;
- храст;
- Бреза.
Неки стручњаци тврде да вргање расте у шумама брестова и брестова. Познати су случајеви сорти брезе, бора и смрче које су тамо пронађене. Али многи миколози говоре о потешкоћама формирања симбиотског односа са брестом због специфичности биолошких процеса у дрвету.
Говорећи о преференцијама вргања, не може се занемарити старост шуме. Што су старије и нетакнутије подручје, већа је вероватноћа да ће их бити пронађене. Они расту испод дрвећа старих 20-50 година и више, јер формирање и развој мицелијума код ових представника рода вргања траје више од десетак година.
Где расту вргањи?
У низијским пределима вргање је чешће него у планинским пределима. Преферирају добро дренирана, неводовита тла:
- пешчара;
- пешчана иловача;
- иловаче.
Вргања практично не расту на тресетним мочварама и мочварним површинама. Воле осветљена подручја на којима се дрвеће ретко налази, али дешава се да плодове обилно дају у сенци испод густих крошњи четинара. Занимљиво је да у жетвеној години осветљење не игра значајну улогу, али у кишовитим и хладним летима вргање се појављује само на границама шуме, где је земљиште суше и тло се боље загрева. По врућем времену плодишта расту у трави испод грмља, у сенци дрвећа. Морате да потражите вргање у шуми на местима где је легло маховине (лан кукавице, сфагнум, лишај) и лишаја.
Када брати вргање
Време плодења вргања зависи од климе. У северном умереном појасу вргање се бере од средине јуна до краја септембра. Постоје случајеви када су пронађене крајем пролећа, али ово је прилично изузетак од правила. У топлим крајевима време бербе вргања продужено је до октобра.
У ком месецу се бере вргање
Најмасовнији раст се примећује у другој половини августа. Вргање расте појединачно и у групама, понекад формирајући кругове, популарно назване „вештичји прстенови“.
На којој температури расту вргање
Оптимална температура за развој и раст плодишта:
- у јулу-августу - 15-18 ° Ц;
- у септембру - 8-10 ° Ц.
Када температура порасте на 20 ° Ц, раст мицелијума и стварање плодишта успорава. Нагле промене температуре ноћу и прекомерна влага нису добре за вргање. Најповољнијим временским условима за њега сматрају умерено топло време са краткотрајним грмљавином и ноћном маглом.
Остале врсте су необични показатељи изгледа овог представника:
- вргање од смреке и бора појављује се истовремено са зеленим чајем (Трицхолома екуестре);
- бреза облик почиње да расте појавом обичних лисичарки (Цантхареллус цибариус);
- има смисла потражити у храстовим гајевима када се појаве прве зелене руусуле (Руссула аеругинеа).
Колико дуго расте бела печурка
Стопа раста вргања директно зависи од временских услова. Влажност ваздуха треба да буде унутар 60%. Ако после дужег лошег времена нагло дође до суше, врста престаје да расте, чак и ако је земљиште довољно добро навлажено. При ниској влажности воћно тело се брзо суши, јер није заштићено од испаравања.
Вргањи најинтензивније расту након кише. То је посебно приметно код младих примерака у прва три сата након обилних, али краткотрајних падавина. Већ 4-5-ог дана тежина плодишта може да достигне 180 г. У просеку је потребно да вргањ достигне одрасло стање.
На раст утичу и ларве штеточина. Ако пужу према горе од дна стабљике, развој се не зауставља, у случају оштећења капице вргањ престаје да расте. Према запажањима миколога, растућа гљива у близини, на коју инсекти не утичу, почиње да се развија много брже од свог болесног колеге. У неким случајевима протеине или пужеви уништавају гомилу јаја, тада плод може нарасти до врло импресивне величине.
Живот вргања је кратак - само 12-14 дана. У почетку стабљика престаје да расте, након 2-3 дана се зауставља и капа. Брзо старење почиње чим споре сазревају.
Како пронаћи вргање у шуми
Резимирајући горе наведено, можемо смањити нијансе раста белих на следеће тачке:
- Брезе, јеле, борови, јеле, храстови треба да расту у шуми.
- Дрвеће је старо најмање 20-50 година.
- Терен је довољно сув, не мочваран.
- Земља је иловаста, песковита или песковита иловача.
- Шумско легло представљају маховине и лишајеви, а присутне су и неравнине на трави.
- Вргање је фотофилно, расте на ивицама и у шуми, преферирајући вишу висину.
Како правилно убрати вргање
Колекција је сигурна само на еколошки чистим местима, даље од коловоза и индустријских објеката. Сумњиве примерке је боље оставити у шуми, јер једно једино воће може проузроковати тровање или оштећење целе серије празних места.
Плодишта се пажљиво режу ножем у подножју, прегледавају се на црвавост и стављају се у корпе. Може се сакупљати у пластичне кесе, беле се не боре толико као руссула.
Већина берача гљива чула је од детињства да се плодови не могу ишчупати или искривити. По мишљењу многих, овај однос према шумским поклонима може оштетити мицелиј. У ствари, плодиште није ништа друго до врста „постоља“ за сазревање спора, главни део се налази под земљом. Када се мала количина мицелијумових нити сломи на месту откинута плодишта, мицелиј не трпи много. Нити су у милијардама, а ране брзо зарастају.
Закључак
Сазнавши када и где расту вргањи, можете безбедно да одете у шуму. Узимајући у обзир све нијансе и преференције ових хировитих становника шуме, можете бити сигурни да корпа неће остати празна. Па чак и ако је берба скромна, шетња шумом је само по себи задовољство.
