Садржај
Вргањи у Краснодару сматрају се краљевским. Клима и услови у региону омогућавају љубитељима мирног лова да се опскрбе плодовима различитих врста. Али у посебну част на Кубану - бела печурка. Величине представника ове врсте су заиста гигантске.
Поседује не само визуелну привлачност, већ и богат укус
Ако овоме додамо параметре укуса, одмах постаје јасно како ова врста привлачи пажњу зналца.
Постоје ли вргање у Краснодарској територији
Са сигурношћу можемо рећи да проналажење вргања на Кубану уопште није тешко. То је олакшано изненађујуће погодном топографијом, климом и карактеристикама тла. Вргањ је латински назив за ту врсту. Припада породици Болетов, врста Болетус едулиссенсулато. Више воли шуме са боровима, храстовима, грабовима. На територији региона налазе се морска обала, део Кавкаских планина и степе. Стога има довољно места за проналажење посластица. На фотографији можете видети које вргање расте у Краснодарској територији:
Врста расте у групама, па ће поред једног увек бити племена
Када вргање расте у Краснодарској територији
Главна колекција воћних тела одвија се прилично дуго - од касног пролећа (маја) до средине јесени (новембра). Последњи дани пролећа на Краснодарској територији не сматрају се оптималним периодом за почетак сакупљања вргања. Али ако топло време и кише успоставе потребну влажност раније него обично, плодови се дешавају брже. Са влажношћу око 50%, вргање клија у Краснодарској територији. После 4-5 дана морате у лов.
Под добрим временским условима, вргање расте до огромне величине.
Тамо где вргањи расту у Краснодарској територији
За љубитеље вргања веома је важно да знају где да иду са кошарама за плен.
Визуелна слика је врло згодна, одмах можете видети неколико места и њихову удаљеност једно од другог
Они могу расти не само у шумском подручју, већ иу близини грмља или на пропланцима. Већина вргања се среће у околини кубанских села и у шумама на територији округа:
- Абсхеронски;
- Туапсе;
- Северски.
Расте и појединачно и у групама. Чим се пронађе барем један примерак, у близини потражите његове другове.
Правила за брање вргања у Краснодару
Вргање је класификовано као цеваста врста. Врло брзо расте. Током дана, његова дужина се повећава за 4 цм, а након 7-10 дана губи корисна својства и атрактивност. Берачи печурака морају се придржавати правила сакупљања печурки, тако да се корпа пуни само укусним и здравим примерцима:
- Боље је изаћи у "тихи лов" пре изласка сунца. У ово доба дана печурке су јасно видљиве.
- Када претражујете, не бисте требали ићи брзо. Ако пажљиво и полако прегледате територију, можете брзо сакупити велики број воћних тела.
- Морате посећи вргање близу земље како не бисте оштетили мицелиј. Дозвољено је извртање плодишта.
Када се печурка правилно исече, мицелиј није оштећен, можете сачекати следећу жетву
- Одмах очистите вргање од отпадака и лишћа, ставите поклопац у корпу.
- Ако наиђете на примерак са дугом ногом, положите га бочно.
- Не треба узимати презреле и труле. Морате их оставити на месту где су пронађени.У овом случају плодиште не можете погазити или исећи.
- У вргањима оштећеним штеточинама, треба да одсечете ногу и проверите стање капице.
- Узмите само здраве примерке.
- Не сакупљајте вргање у подручјима са неповољним еколошким условима.
- Неопходно је проучавати карактеристичне знакове лажних двојника како не би уништили читав улов гљива.
Потребно је прерадити печурке најкасније 10 сати након сакупљања. Најбољи примерци су вргање пречника капе 4 цм.
Како прикупити:
Колико је дуга сезона вргања на Краснодарској територији
Клима региона омогућава да се берба настави до средине октобра и чак до почетка новембра.
Одмрзнути, имају уобичајену арому и укус.
Берачи гљива морају да надгледају време како би на време кренули у шуму. Почетак и крај сезоне белог плода зависе од количине кише и температуре ваздуха. Други важан параметар је садржај влаге у горњем слоју земље. Ако недостаје влаге, неће бити жетве.
Савети искусних берача гљива
Искусни специјалисти развијају своја правила која потом радо деле са почетницима:
- Ризик никада није оправдан. Ако берач печурки није сигуран у јестивост печурке или га нешто узнемирава, воћно тело се не може узети. За лепог времена вргања неће недостајати.
- Сакупљати само на чистим местима. Поред пута, близина индустријског предузећа није најбоље место за „лов на печурке“.
- У годинама са влажним летима морате сакупљати елитне примерке на топлим местима - рубовима шума, пропланцима. Када је суво и вруће време, онда треба ући дубље у дрвеће и високу траву.
- Обавезно проверите дно поклопца. Бела је цеваста печурка. Ако наиђете на примерак плоче, онда је опасно узети га.
- Пажљиво погледајте боју печурке и боју пулпе на прелому. Прави вргањи неће имати промене боје; код лажних врста месо ће променити боју.
- Проверите мирис. Ако се испостави да је непријатно, треба да одложите печурку.
- Не губите време пре обраде. Морате одмах очистити и средити плодишта. Ово ће помоћи да се на време одвоје они лоши или глистави.
- Ољуштени вргањ потопите у слану воду. Они ће омекшати и паразити ће пузати напоље.
- Никад се не прејести. Ово се посебно односи на децу, старије људе или оне са хроничним болестима.
Сушени белац је врло добар. Никада не бисте требали одустати од ове врсте обратка.
Закључак
Вргањи у Краснодару расту сочно и велико. Нутритивна вредност врсте вам омогућава да кувате било која јела од њих. Морате унапред знати „места печурки“ на Кубану да бисте се опскрбили делицијама.
