Садржај
У лето почиње берба гљива. Вргањи се могу наћи на ивицама мешовитих шума. То су печурке које су по укусу на другом месту после вргања. Свако може да узгаја вргање у земљи, ако се припремни рад обави унапред.
Да ли је могуће узгајати вргање у земљи
Печурке вргања налазе се широм европског дела Русије, као и у Канади и европским земљама. Посебност постојања ове врсте је присуство брезове шуме у близини зоне раста: захваљујући способности формирања микоризе са кореновим системом ових стабала, разнолике печурке су добиле своје име.
Овај симбиотски однос омогућава плодним телима да добијају многе хранљиве састојке из корена дрвета. Печурке заузврат помажу брезама да упију довољно влаге из тла. Ова унија је на крају корисна за две културе.
Узгој вргања у земљи постаје могућ подлежући одређеним правилима:
- стварање услова на отвореном терену, близу природних;
- употреба спора или мицелију зрна;
- одржавање влаге у башти.
За култивацију у земљи, препоручљиво је одабрати места у близини бреза или воћака у врту.
Технологија гајења вргања
Печурке вргање узгајају се на отвореном пољу у земљи. Печурка расте када су испуњени сви захтеви. За култивацију се бира сунчано место, припрема се јама чија дубина не сме бити већа од 30 цм.
Било који начин садње је погодан за узгој у земљи: у одвојеним рупама пречника 30 цм или стварањем опште депресије од 20 цм, дужине и ширине 2 м.
Дно рупе прекривено је брезовом пиљевином или лишћем. Дебљина првог слоја треба да буде најмање 10 цм. За други слој узмите хумус, оптимално са површине мицелијума вргања који расте на ивицама шуме. Сакупља се у пластичне контејнере или цераде и превози да би се касније користио за летње викендице. Посебност таквог слоја је присуство елемената својствених природном станишту вргања. Алтернативна опција за узгајање печурки у летњој викендици може се припремити и сазрети компост унапред.
Слој хумуса прекривен је зрнатим мицелијем гљиве. Затим су поново покривени лишћем и пиљевином. Завршна фаза је стварање горњег слоја приградског тла дебљине 3 до 5 цм, а настала структура садње залијева се топлом кишницом.
Главна потешкоћа у култивацији ове врсте гљива у земљи лежи у стварању мицелијума и одређивању тачне количине. Садни материјал за вргање купује се готов у специјализованим продавницама или се прави независно.
Мицелијум је неопходан да би се мицелиј појавио изнад горњег слоја подлоге. Такав материјал се припрема од спора гљиве стављањем у хранљиви медијум.
Опције за стварање хранљивог медија у летњој викендици:
- Екстракт шаргарепе агар. За припрему узмите 600 мл воде, 400 мл екстракта шаргарепе, 15 г агара.
- На основу овсене каше. Требаће вам 1 литар воде, 300 г брашна, 15 г агара.
Споре су натопљене припремљеном хранљивом смешом и уклоњене за клијање 10-14 дана. Место би требало да буде топло и мрачно без могућег продора сунчеве светлости.
Узгајање вргања на отвореном пољу
Постоје карактеристике гајења вргања на отвореном пољу.
На изборном месту даче прво очисте остатке, а затим ископају садну рупу испод крошњи дрвећа.
Припремљене рупе за садњу попуњавају се слојевима земље, а затим изникли мицелиј посипа по припремљеном компосту. Прекривен је дацха земљиштем и заливен таложеном водом.
Да бисте узгајали вргање у земљи на отвореном пољу, морате користити посебна ђубрива која се могу купити у продавници. Да би се то урадило, 5 г производа се разблажи са 10 литара воде и залије мицелијумом, замењујући на тај начин влажење тла течном облогом.
Главни услов за узгајање вргања у земљи са успешном репродукцијом мицелија је одржавање садржаја влаге у засадима. У ту сврху засађени гљивични мицелиј је прекривен слојем сламе од 30 центиметара, који се такође стално додатно влажи. Слој малча задржава повећану влагу, спречавајући да вода брзо испарава са површине земље.
Пре појаве мраза место гљива је додатно заштићено смрековим гранчицама или отпалим лишћем. Покривни материјал се уклања тек са појавом топлоте.
Узгајање вргања код куће
Узгајање вргања вргања врши се не само у земљи, већ и код куће у волуметријском лонцу. Услов за такав узгој је способност да се осигура да гљиве створе снажну везу са осталим затвореним усевима. Најбоља опција је кућни љиљан, чији корени најбоље одговарају мицелијуму гљиве.
За кућни узгој, печурке се беру у шуми. Изаберите целе, нетакнуте примерке са великом развијеном капом, унутар које се налази повећан број спора неопходних за даље размножавање.
Прикупљени садни материјал се опере, а затим дроби. Нога се не користи у ове сврхе, узима се само капа, јер се у њој налази прах спора.
Од 50 г квасца и 4 литре воде ствара се хранљива смеша за даље размножавање спора. 2 - 3 исецкане печурке намоче се у води, дода се квасац и измеша. Посуда са припремљеном смешом уклања се 10 - 14 дана на топлом месту. После 10-14 дана, смеша се меша одоздо према горе и одваја се мицелијум.
Следећа фаза у гајењу вргања је припрема резервоара за садњу. Да бисте то урадили, користите густе пластичне посуде или плитке канте. Компост унапред припремљен полаже се у контејнере, а затим се дистрибуира настали мицелиј зрна. Изнад - опет компост, дебљине 5 цм. Кутије са засадима прекривене су густом тканином која не пропушта ваздух.
За заливање, тканина се одваја, у првој недељи користи се бочица са распршивачем. Температура унутар конструкције не сме бити нижа од +24 ° Ц. Само ако се одржава температурни режим, мицелиј је у стању да клија у припремљеној подлози. После 14 дана усеви се отварају, док температура пада на + 18 ° Ц.
Кутије са слетањима остављају се на застакљеним балконима или верандама уз услов обавезне вентилације. Главни захтев за узгој вргања код куће је одржавање оптималног температурног режима и стално влажење подлоге.
Жетва
Да би се подстакао развој мицелијума током гајења вргања у земљи, поштују се основна правила:
- Воћно тело се препоручује уклањањем из тла опуштањем и увртањем ножице. То је неопходно како би његов део, у комбинацији са кореном, остао у земљи.
- Након извлачења вргања из подлоге, резултујућа рупа се посипа земљом земље или иструлим листом дрвета.
- При сакупљању се увијају само појединачна плодишта. Ако се вргање вргања акумулирају у групама, притискајући једна другу, сече се ножем под оштрим углом изнад земље. Добијени пањ се одмах посипа баштенском земљом.
Мицелијуми након такве колекције нису оштећени, али почињу да се опорављају. Тада се формира нова фаза жетве.
Након бербе, испитују се плодишта, уклања се прљавштина, а неколико милиметара ногу се додатно одсече. Затим се вргањ намаче 20 - 30 минута. и пређите на даљу припрему.
Закључак
Сасвим је могуће узгајати вргање у земљи. Најприкладније место за узгој биће налазиште поред истоименог дрвета. Успешна култивација захтева висококвалитетно сакупљање и укорењивање мицелија. Ако је овај услов испуњен, можете добити добру жетву вргања.
